- Kaas - 150 gram
- Ham - 150 gram
- Salade blare - - Om te proe
- Hoender Eiers - 3 Stukke
- Melk - 3 items. lepels
- Sout, peper - - Om te smaak
- Groente-olie - 3 items. lepels
- Mosterd - 1 ste. 'n lepel
- Appelasyn - 1 Art. 'n lepel
Meng die botter, mosterd en asyn tot 'n homogene konsekwentheid. Kaas in klein blokkies gesny. Ons sit die kaas in die marinade wat ons gekook het en stuur dit 1 uur na die yskas. Ham is in klein blokkies of brusochkami gesny, braai 2-3 minute voor rooi. Klits eiers met melk, sout en peper. Ons kook die omelet. Ons sny die voorbereide omelet in groot stukkies, sit dit in 'n slaaisous saam met die groot geskeurde blare van die blaarslaai. Ons voeg gemarineerde kaas by die slaai saam met 'n klein hoeveelheid marinade. Ons voeg die ham by en dien dit aan tafel. Bedien beter in 'n warm vorm. Bon appetit! ;)
Porsies: 2