Room sop van pietersielie

Pietersielie deeglik gesuiwer onder lopende water en verwyder stewige stingels. Aartappels Bestanddele:

• Vars pietersielie - 300 gram
• Aartappels - 300 gram
• Bouillon - 750 Milliliter (groente, hoender, vleis - volgens jou smaak)
• Room - 250 Milliliter
• Sout - - Om te smaak

instruksies

Pietersielie deeglik gesuiwer onder lopende water en verwyder stewige stingels. Gooi aartappels, sny in blokkies en kook vir 10 minute in 750 gram sous. Voeg dan die pietersielie by die aartappels, bedek met 'n deksel, maak minder as die gemiddelde en kook vir 20 minute. Op hierdie tydstip moet die aartappels heeltemal gesweis word. Maak seker dat jy dit sien! Dan afkoel ons die sop en meng dit met 'n blender tot 'n homogene massa. Voeg dan lekker room (warm in die mikrogolf) en weer al die klits. Die sop is 'n bietjie opgewarm, dan gooi ons dit op 'n bord en dien dit aan tafel. Bon appetit!

Porsies: 6