- meel - 350 gram
- gemmer - 1 teelepel
- sagte olie - 75 gram
- swart melasse - 225 gram
- koeldrank - 1 teelepel
- Warm melk - 5 st. lepels
- groot eier - 1 stuk
Smeer die diep vorm met 'n grootte van 25 x 20 cm. Sif die meel en speserye en meng dit met botter totdat dit lyk soos krummels. Effens hitte treacle. Meng die koeldrank goed en warm die melk, voeg by die melasse. Maak 'n groef in die middel van die meelmengsel. Giet 'n warm mengsel met die geklitste eier. Meng die mengsel stadig. Giet die deeg in die voltooide voorverhitte vorm en bak vir 30-40 minute by 180 ° C. Laat afkoel vir 5 minute en verwyder dan uit die vorm. Los vir 'n dag voor sny.
Porsies: 10