Gekleurde Tale Gemberkoekies kan volgens jou smaak en voorkeure geverf word. Nou sal ons kleurstowwe voorberei van beet en borrie. Jy kan selfs droom met groen (spinasie sap kook). Kinders sal graag verskillende koekiesfigure op verskillende maniere verf. Ons koekies sal met kleure speel en glad en blink word. Sulke koekies kan vir die vakansie gestoor word deur dit in bokse te verpak. En jy kan dadelik aansoek doen vir tee.
bestanddele:- Koringmelk 600 g
- Suiker 180g
- Bakpoeier 1 teelepel.
- Kaneelpoeier 2 teelepels.
- Gember droog 1 teelepel.
- Eiers hoender 3 stuks.
- Heuning 4 eetlepels. l.
- Botter 200 g
- Anjerpoeder 2 teelepels.
- Bietjies 1 st.
- Borrie 1 teelepel.
- Eiers hoender 3 stuks.
- Sitroensuur 1 g
- Suikergoed poeier 10 g
- Stap 1 Om die Kersfeeskoekies in die glans te berei, neem 200 g van die voorbereide deeg; Vir die glans neem een klein beet, borrie, eiers; berei 'n sagte kwas voor.
- Stap 2 Om die verf van die beet te berei, moet dit gewas, geskil word, op 'n growwe ruit gevryf word, met water giet (effens bedek met bietjies) en 30 tot 40 minute lank in lae hitte gekook word. Stam, koel, voeg 'n knippie sitroensuur by die kleurvesting. (Van die oorblywende bietjies, maak 'n slaai met knoffel).
- Stap 3: Skei die eiergeel van die proteïen af.
- Stap 4 Voeg 'n paar druppels kleurbiet by. Meng goed.
- Stap 5 Poeier kurkuma gooi 'n eetlepel warm kookwater. Laat vir 15 minute.
- Stap 6 Voeg nog 'n eiergeel by die borrie oplossing. Meng goed.
- Stap 7 Tot die eiergeel van die derde eier voeg kleurstof borrie en bietjies (verhoudings arbitrêr). Meng goed.
- Stap 8 Ons het drie kleure - geel, bloedrooi en terracotta. Giet hulle in klein houers. Berei 'n kwas.
- Stap 9 Neem die voorbereide deeg uit die yskas. Rol die laag uit, 3-5 mm dik. Sny met koekie figure.
- Stap 10 Kleur die figure aan jou smaak. Jy kan ook die figure in die vrieskas afkoel - 15 minute. Gekoel om in 'n warm oond 180 ° C vir 10 minute te bak totdat dit goudbruin is. Verf kan verduister as dit baie lank gebak word.
- Stap 11 Verwyder die koekies en koel hulle op die rooster.
- Stap 12 Tint die gekookte koekie en versier dit met kookpapierpoeier, droog dit vir 5 minute in die oond. Bedien met tee. Hou in bokse in 'n droë plek.