- Glas Graham Cracker - 1 Stuk
- Bruinsuiker - 1/2 koppie
- gebreekte okkerneut - 1/2 koppie
- Sagte botter - 1/2 koppie
- verpak geelkoekmengsel - 1 stuk
- water - 1/2 koppie
- lemoensap - 1/2 koppie
- groente-olie - 1/3 Glas
- eier - 3 stukke
- gerasperde lemoenskil - 5 st. lepels
- bank van voltooide vanielje glans - 1 stuk
- houer van bevrore en gesmeltte slagroom - 1 Stuk
- gerasperde suurlemoenskil - 1 teelepel
- 'n bank mandaryne, gedroogde - 1 stuk
Voorverhit die oond tot 350 grade Fahrenheit (175 grade C). Vorm die vorm met vet en strooi dit met meel. Kombineer die krummels van Graham-kraker, bruinsuiker, neute en botter. Verdeel die mengsel eweredig tussen voorbereide vorms. Opsy gesit. Meng die koekmengsel, water, lemoensap en botter in 'n klein bak. Ry eiers, een op 'n slag, en voeg dan die lemoenskil by. Gooi die mengsel in vorms met krummels en eweredig versprei. Bak 30 minute in 'n voorverhitte oond, of tot die tandestokkie skoon uitkom. Laat afkoel vir 10 minute, sit dit dan uit die vorm en koel heeltemal af. Giet glans (kant met krummels op), lae, bo en sye. Versier met skywe lemoene en sit in die yskas. Vir glasuur: klits die vanielje-glas in 'n bak en meng dit met die slagroom. Meng met oranje en suurlemoenskil.
Porsies: 10