In die besonder, die mense van Mexiko is daarvan oortuig dat hierdie produk die verstand verlig. En in Indië en Thailand, waar die brandende peper die meeste eet, sê hulle dat dit aan hom goeie gesondheid is. Volgens hulle is nuttige eienskappe van onskatbare waarde. Hindoes glo dat as dit nie vir rooipeper was nie, die bevolking van die land lankal as gevolg van die algemene armoede uitgesterf het.
So miskien moet jy nie liefhebbers ostrenkogo skel vir onverskillige houding teenoor hul gesondheid nie? Dit blyk dat warmpeper werklik baie voordele vir die liggaam kan bring.
Hy is byvoorbeeld die rekordhouer onder ander produkte vir vitamien C. Die eerste om uit te vind, was die wetenskaplike uit Hongarye, Albert Szent-György, waarvoor hy die Nobelprys in 1937 ontvang het.
Yster, kalsium, fosfor, magnesium, sink, kalium en natrium - al hierdie belangrike belangrike spoorelemente word in rooipeper aangetref. Dit bevat ook vetterige olies, capsorubien, kapsantien, suiker, karoteen en karotenoïede.
'N Gematigde hoeveelheid rooi peper help om vertering te versterk en eetlus te verhoog. Dit dien as 'n versterking op die liggaam as 'n geheel. Verbeter bloedsomloop, verhoog sekresie van maagsap, help in die werk van die lewer, ontslae te raak van goedaardige gewasse, verlig die toestand van mense wat aan brongiale asma en allergieë ly.
Maar die belangrikste ding is dat chili volgens die jongste navorsing kanker kan beveg! Hierdie, werklik genesende eienskappe, brandende peper is te wyte aan die daarin vervat antibiotika-capsaïsien. Terloops, dit is die alkaloïed capsaïcine wat peper 'n onnavolgbare brandende smaak en skerpheid gee. Dus, hoe meer peper is skerper, hoe meer hierdie lewende stof is daarin.
'N aantal eksperimente het getoon dat capsaïcine die vermoë het om 'n massa dood van kankerselle te veroorsaak, wat lei tot 'n beduidende afname in die grootte van die maligne tumor. Hierdie middel is veral effektief in prostaatkanker. Hierdie tipe behandeling het egter sy nadele. Ten einde 'n gesondheidseffek te bereik, moet 'n volwassene weeg, sewentig kilogram, 'n mens moet verskeie vrugte rooipeper in een sit eet. Sulke "behandeling" kan verander in siektes van die spysverteringskanaal. Daarbenewens het 'n groot hoeveelheid bitterheid die teenoorgestelde effek - dit help om kankerselle te aktiveer.
Daarom is dit wenslik om warmpeper te gebruik vir voorkomende doeleindes. Dit is genoeg om elke dag 'n klein peul in borsch of sop te sit. Of jy kan gedroogde brandrissiepoeier as speserye vir die tweede gereg gebruik
As jy op hierdie manier rooipeper gebruik, en nie sy hoeveelheid misbruik nie, kan jy ontslae raak van baie bakteriese en virusinfeksies. Hierdie vrugte het immers kragtige antimikrobiese eienskappe wat bydra tot die vinnige dood van patogene mikroflora. Hierdie proses vind vinnig plaas sodra bitter stowwe uit peper in die maag kom. Moet net nie probeer om hierdie produk te genees met 'n duodenale ulkus of maagseer, ulseratiewe kolitis, gastritis met hoë suurheid, lewersiekte nie. Met sulke siektes word die gebruik van warmpeper streng gekontraïndikeer.
Soos u kan sien, kan rooipeper 'n persoon red van baie gesondheidsprobleme. Net gebruik dit moet uiters versigtig wees. Veral aangesien warm stowwe van rooi peper op slymvliese kan lei tot 'n brandende en selfs pynlike skok!
Sodat dit nie gebeur nie, moet jy weet hoe om op te tree wanneer jy 'n oormaat bitterpeper op die slym kry.
1. As jy akute brandende sensasie in die mond ervaar nadat jy rooi peper geëet het, drink melk - 'n minimum van 'n halwe koppie. Of, eet jogurt, 'n paar lepels gekookte rys. As die huis aartappels gekook het of ten minste 'n stukkie brood, sal hierdie produkte ook help om die slymvlies van die mond te beskerm teen brandwonde.
2. Baie pynlike sensasies kom voor wanneer jy peper in jou oë kry. Dit is raadsaam om dit te vermy, maar as dit gebeur, moet jy jou oë spoel met baie water, groen tee of kamille-tee, doen dit lank genoeg. Jy kan ook probeer om jou gesig in die water te laat sak en te knipper, bly dan 'n rukkie in die water met jou oë oop. Dan word aanbeveel om oogdruppels te drup, byvoorbeeld "vizin".
Dit is selfs beter om oë met vars melk te was. Doen dit vir 'n hele uur, en dit kan langer wees. Jy kan 'n pipet gebruik - begrawe die melk in haar oë sodat dit vloei, dit spoel die peper uit die oog. Sommige mense, wanneer hulle in die oog van grondpeper kom, probeer dit met 'n servet, 'n sakdoek of ander geïmproviseerde middele verwyder. Dit is 'n ernstige fout wat selfs tot besmetting van die beseerde visie-orgaan kan lei. En peperpollen kan net gewas word, dit is nutteloos om dit te kry.
Dan op die oë is dit moontlik om wadded stukke gesmeer met afkooksel van 'n apteker se madeliefie of koue tee. En onder die oë, om puffiness te vermy, word dit aanbeveel om snye rou aartappels te sit.