Muscat kleur "heilig" - dit is 'n close-up film van helderrooi kleur, dit probeer onbeskadigde verwyder. Die moer word onttrek uit die vrugte, en die kleur (matsis) word versamel, op bamboesdekke gelê en onder oop sonlig gedroog. Wanneer die kleur sy elastisiteit en sappigheid verloor, word dit geperste met spesiale toestelle om in die vorm van plate te vorm. Daarna word die matsis gedroog tot dit bros word en nie 'n helder geel kleur bereik nie. Dan word dit in 'n spesiale houer verpak. Die waardevolste is die Penang en Bandan-kleur van hoër grade.
Neutmuskaat - 'n saaddrup-muskaat geurig. Gedroog in 'n spesiale bamboes droog oor houtmolende steenkool. Die droogproses duur van 1,5 tot 3 maande. Notte word voortdurend geroer totdat dit bruinbruin word. Daarna word die skulpe van die sade gebreek met houthamers. Verdere skoongemaakte nukleoli word in 'n kalkhoudende oplossing verlaag vir beskerming teen vorm en insekte, en dan word hulle nog 2 tot 3 weke gedroog.
Muskat kleur en neutmuskaat is baie dieselfde in smaak en smaak. Maar die blom is meer vars reuk met 'n effense geur van wortels. Die smaak van die kleur is effens bitter, en die smaak van die moer is meer intens en soet. Daar moet in ag geneem word dat 'n moer nodig is om te meet, nie meer as 1 mg nie. Die neutssmaak is baie afhanklik van sy vorm: ronde en groot neute het 'n meer delikate, ryk geur as die langwerpige een.
Onder die nootmuskaat kan die vrugte van 'n verskeidenheid plante versteek word. Byvoorbeeld, die Madagaskar noot word beskou as die vrug van die kamfer eksotiese boom, en die Californiese moer is 'n boom met 'n onaangename reuk. Dus, net muscatel geurig was altyd en sal bly 'n legendariese pêrel wat op die eilande van speserye verskyn het.
Suikerwerkproduksie en kookkuns - die belangrikste toediening van neutmuskaat en neutmuskaat. Grond Muscat is 'n deel van pittige mengsels en vir souring bakkery produkte. Met neutmuskaat, gemarineerde en pittige haring, warm gerookte vis, pittige klein vis word voorberei, word tweede kursusse van beesvleis, kalfsvleis, lam, vark, wild en pluimvee voorberei. Word dikwels gebruik vir geregte van wit kool en blomkool, kohlrabi, sout en spinasie, seldery, uie, sampioene en aartappels. Gebruik in graan, meel en eiergereg. Onmisbaar in die vervaardiging van sekere soorte koekies, koeke, gebak, koeke en puddings. Neutmuskaat word in die deeg gegooi tydens vermenging, en in die gereg voor die einde van die hittebehandeling. Dit word gebruik in gerasperde, verkrummelde en verpletterde vorm. Muskatolie is 'n deel van pittige mengsels vir die rook van hoenderprodukte en worsies, smaakmiddels, lekkers en cocktails, wat letterlik voor etes bedien word, asook vir warmwyn, pons, melkdrank, kakao, koffie en teeblare. Om die neutmuskaatolie te kry, word die geskilde neutmuskaat gedistilleer met waterdamp en 1 liter botter word van 7 tot 10 kg neute verkry. Berei die essensie (matsisnoe-olie) uit die muskaat-kleur voor. Hierdie olie is 'n baie geurige kleurlose vloeistof. Skep dan souse, mosterd, gepekelde groente. Neutmuskaat in kombinasie met muskaat kleur word gebruik om 'n mengsel van "curry" en "drooggeeste" in industriële produksie te maak, en in klein hoeveelhede word ingesluit in die komponente van Pepsi-Cola en Coca-Cola.
In medisyne is neutmuskaat een van die beste speserye wat gebruik word om die absorpsie van voedsel te aktiveer, meestal in die dunderm. Het naderende kalmerende en karminatiewe effek, verhoog seksuele begeerte. Neutmuskaat word gebruik om slapeloosheid, impotensie te behandel, help met totale moegheid, vul met energie, stimuleer bloedsirkulasie, eetlus, verhoed slegte asem, genees galblaas siekte, het 'n larvicidale effek en word dus gebruik om geleedpotiges en helmd larwes dood te maak. Imiteer die hormoon estrogeen, normaliseer menstruasie, verminder pyn, verhoog die uteriene sametrekking. Neutmuskaat versterk geheue, normaliseer breinaktiwiteit en verhoog serebrale bloedtoevoer. Hy behandel goedaardige gewasse, byvoorbeeld, mastopatie. As gevolg van die verhitting effek, olie is nuttig vir artritis, rumatiek en spierpyn. Gewoonlik gebruik in kombinasie met groente-olie (5 druppels per 10 ml olie) vir maal. Met gereelde gebruik het neutmuskaat 'n verjongende eienskap, en dit word ook suksesvol gebruik om die spierbinding en spatare op die onderste ledemate te behandel. Neutmuskaat, te danke aan sy skerp, aangrensende smaak, word gebruik in die behandeling van diarree, dit is ook nuttig vir kinders, as 'n kalmeringsmiddel tydens die tande.
By die gebruik van neutmuskaat moet voorsorgmaatreëls in ag geneem word. In die geval van 'n oordosis, veroorsaak die neutraal hallusinasies, wat gepaard gaan met hoofpyn, duiseligheid en hartkloppings. Selfs 3-4 neute kan 'n narkotiese effek hê. Dit is te wyte aan die myristicien, wat deel is van die essensiële olie, waarvan die oormaat hoeveelheid stuiptrekkings, aanval en soms dood kan veroorsaak. Safrole, wat deel van die olie is, het 'n endogene eienskap. Olie word nie aanbeveel vir mense met kanker, swanger vroue en tydens borsvoeding nie. Die hoofkriterium van die moer is die pikantsoog van smaak en daarom is die nutter hoe hoër sy sterkte. Dit is nodig om die moer met chafir te was, dit wil sê met sterk tee, en na 2 - 3 uur verskyn die effek daarvan. Dit is dit, neutmuskaat, die nuttige eienskappe van wat is seker handig te pas!