Seedoornhappie-muffins Nou kan muffins in winkels en privaat banketbakkies gevind word, maar ons is meer gewoond aan 'n ander naam - cupcakes. Ja, dit is dieselfde gewone kolwyntjies, maar klein, portier, kom van Amerika af. Hulle verskil en meer eenvoudige manier van voorbereiding. Die deeg vir muffins hoef nie noodwendig tot 'n homogene toestand geknie te word nie. Dit is net genoeg om seker te maak dat al die meel met ander bestanddele gemeng word. Daarbenewens het muffins 'n homogene samestelling - rosyntjies, neute en ander vullers word eenvoudig gemeng met die beslag voordat dit gebak word. Muffins word dikwels gemaak met 'n vulling van 'n wye verskeidenheid kosse, nie noodwendig soet nie. Daar is resepte vir muffins met kaas, wors, ham, skywe groente. Die vulling pas binne-in die muffins, maar meng nie met die deeg nie. En tog is ons meer geneig om soet te bak, so ons sal mossins vir die roofdoring voorberei. Dit is nie net baie lekker nie, maar ook nuttig - wie weet nie van die wonderlike samestelling van hierdie wonderlike bes nie? Die resep vir muffins vir seedoorn is baie eenvoudig, selfs 'n baie ervare gasvrou kan hulle kook.
bestanddele:- Seedoorn 500 g
- Mel, koring 300 g
- Suiker 200g
- Melk 0.5 eetlepel.
- Aartappelstysel 1,5 teelepel.
- Bakpoeier 1.5 teelepel.
- Soda 1 teelepel.
- Sout 1 knippie
- Sonneblomverfynde sonneblomolie 3 eetlepels. l.
- Stap 1 Vir die kook van muffins neem ons buckthorn, meel, suiker, melk, groente-olie, sout, koeldrank, bakpoeier en stysel.
- Stap 2 Die see-eikelbessies is goed gespoel, vryf dan deur 'n sif om 1 glas sap te maak.
- Stap 3 Voeg melk en groente-olie by die see-eiersap sap - meng alles goed.
- Stap 4 Kombineer die meel, suiker, bakpoeier, koeldrank, stysel en sout - meng alles deeglik.
- Stap 5 Giet die droë bestanddele van see-eiersap saam met melk en groente-olie.
- Stap 6 Meng totdat al die produkte verbind is.
- Stap 7 Bedek die vorms met perkament en versprei die deeg en voeg 'n paar bessies seertoorn (12 muffins) by.
- Stap 8 Bak in 'n voorverhitte tot 180 ° C oond vir 20-30 minute tot roerig, dan afkoel die muffins op die rooster.