Marmerkoek Lekkerte is 'n groen-tee met poeier, dit het 'n ryk kleur en aroma. Dit is net perfek in bak en suikergoed! Hierdie cupcake word gekook in die styl van marmer, maar in plaas van die toets met kakao en wit, word die groen laag deeg met die tee mattea gekombineer! Die koek self is eenvoudig uitstekend, die struktuur is sag en los, en lyk ongewoon en mooi!
bestanddele:- Botter 125 g
- Eiers hoender 3 stuks.
- Mel, koring 185 g
- Suiker 100 g
- Bakpoeier 1 teelepel.
- Sout 1 knippie
- Matcha Tee 0,5 g
- Stap 1 Vir die voorbereiding van marmerkoek benodig ons koringmeel, suiker, botter, eiers, sout, mattee, bakpoeier.
- Stap 2 Eiers klop met suiker.
- Stap 3 Klits totdat die gewig verhelder.
- Stap 4 Sif meel met bakpoeier en voeg sout by.
- Stap 5 Giet die eier-suiker mengsel in die droë bestanddele.
- Stap 6 Roer tot glad. Smelt die botter in 'n waterbad en sit dit in die deeg.
- Stap 7 Kry 'n gladde, taai en baie elastiese koekdeeg.
- Stap 8 Verdeel dit in twee gelyke dele en in een interpose tee.
- Stap 9 In die bakkie, lê eers die wit deeg uit, dan groen en met 'n vurk, doen 'n paar diep egskeidings, sodat die twee soorte deeg gedeeltelik gemeng word en na bak in die gedeelte het 'n marmerpatroon verskyn.
- Stap 10 Ons bak die koek vir ongeveer 40 minute by 180 ° C (ons kyk dit met 'n houtstok).