- ram se vulsel - 450 gram
- Feta - 225 gram
- Knoffel - 2 tande
- Groen uie - 6 stukke
- Garnale - 85 gram
- Sederpitte - 25 gram
- Rosemary - 1 Art. 'n lepel
- Broodkrummels - 55 Gram
- Sonneblomolie - 1 st. 'n lepel
- Sout en Peper - - Om te smaak
1. Vet te verkrummel. Knoffelverf in knoffel. Kap die ui fyn. Graan van pynappels braai. Rosemary fyngekap. Sit al die bestanddele, behalwe roosmaryn, in 'n groot bak, meng goed en breek al die groot stukkies skaapgraanvleis wat jy sal oorsteek. Voeg dan roosmaryn, sout en peper bymekaar in 'n bakkie. 2. Om gemaalde vleis die vorm van kotelette te gee, bedek en laat dit minstens 30 minute in die yskas afkoel. 3. Reël effens geoliede kotelette op die opgewarmde brazier en kook vir 4 minute op warm kole, sonder om oor te draai. Draai die koekies weer oor, smeer weer met sonneblomolie en kook nog 4 minute of tot die koekies gereed is. 4. Dien onmiddellik. Op versoek kan u snoepies bedien in 'n burgerbolletjie, geur met ketchup en mosterd of met 'n slaai.
Porsies: 8