Baie bruikbare, lekker en wonderlike lekkerny - marmelade. Van die hele reeks lekkers is marmelade die mees "regte". Dit bestaan uit: agar-agar, gelatien, pektien, vrugtepuree. Sommige bestanddele word deur alge geproduseer, en pektien is 'n dieetvesel, in groot hoeveelhede in sitrus, appel, appelkose.
Waaruit bestaan marmelade? Jelliemarmelade sluit 'n gelerende middel in - pektien, gelatien of agar; Daarbenewens sluit dit suikergeurde siroop, sappe van verskillende vrugte, kleurstowwe, geure, suiker, of sy plaasvervanger in, indien marmelade gemaak word vir die voorkoming van diabetes.
Vrugtebessiemateriaal is gegrond op gelsappelsous, wat gewoonlik uit die winter appelvariëteite verkry word. Vir smaak verskeidenheid voeg bosbessie, Rowan, of ander bessiepuree by. Dit is as gevolg van hierdie bymiddels dat marmelade baie vitamien C bevat.
Ons noem die nuttige eienskappe van marmelade:
1) Dit is 'n lieflike produk met 'n baie lae kalorie-inhoud, bevat nie vet nie en beweer dat dit 'n dieetproduk is.
2) Pektien, bevat in marmelade, is 'n liggaamsreiniger van slaggate, neem deel aan die verwydering van toksiene en radionukliede, elimineer wanbalans in die spysverteringstelsel, verlaag cholesterol. Pektien word in appels, sitrus skilde, waatlemoene, suikerbiet, alge aangetref. Al bogenoemde en is die rou materiaal vir die produksie van pektien.
3) Agar, bevat in marmelade, verbeter die aktiwiteit van die lewer, verwyder gifstowwe uit die liggaam. Agar-agar word verkry uit rooi en bruin alge.
4) Gelatien het 'n positiewe uitwerking op die gesondheid van die vel en hare. Gelatien is 'n mengsel van proteïene afgelei van die liggaam van diere
5) Marmalade verlig stres, is 'n uitstekende antidepressant.
Al hierdie eienskappe maak die wonderlike produk van jujube baie lekker en nuttig.
Suurlemoenskywe
Op die oomblik word hierdie sitroensuur nie gebruik in die produksie van suurlemoensap en oranje lobules nie. Nou verkies hulle verskillende kleurstowwe, geure, wat soortgelyk is aan natuurlike kleurstowwe. Die samestelling vir suurlemoenskywe is geel, vir oranje skywe - in oranje. Natuurlik, niks verskriklik en bonatuurlik hierin nie. Geur, identies aan natuurlike, spreek net van die feit dat dit dieselfde eienskappe het, maar die prys is effens laer as dié van hierdie produk. Sulke geure word gebruik om die reuk van die ooreenstemmende produk te produseer. Meer geure word meer gestoor en reageer nie met ander produkte nie
Kouemarmelade
In die moderne wêreld is dit 'n nuwigheid. In Rusland, wat vroeg in 1990 iewers ingevoer is, visueel amper nie anders as gewone marmelade, het dit net gekou meer. Dit het uitstekende smaak eienskappe, hou nie by hande nie, en dit alles maak hierdie produk baie gewild, en elke jaar word sy gewildheid toeneem.
Om sulke marmelade, melasse, suiker, gelatien, sitroensuur, pektien, 'n mengsel van wasse en vette, geure, kleurmiddels te verkry, word gebruik. Pektien en gelatien maak hierdie produk elasties. 'N mengsel van was en vet is ontwerp om te verseker dat die figure van marmelade nie bymekaar bly nie en 'n skyn aan die oppervlak gee. Daarbenewens verhinder hierdie mengsel om te droog. Dit bevat 90% groentevet en ongeveer 10% byewas, wat ook 'n baie nuttige produk is. Wanneer 'n persoon byewas kou, dan word die tande skoongemaak, die hoeveelheid vitamiene verhoog, die mondholte word ontsmet. So, hierdie marmelade kan ingesluk word sonder om gesondheid te benadeel. En dit is baie nuttiger as 'n konvensionele kougom.
Dus, masticatoriese jong marmelade het op geen manier die gesondheid en ontwikkeling van jou kind negatief nie.