Melk van pienk salm in 'n omelet met kaas

1. Spoel die melk en sny dit in groot stukkies. Uie word gewas en skoongemaak. Sny die uie en n Bestanddele:

• Melk - 500 gram
• Eier - 4 stukke
• Boog - 1 stuk
• Melk - 200 gram
• Kaas - 50 gram
• Groente-olie - 2 Art. lepels
• Sout - Smaak

instruksies

1. Spoel die melk en sny dit in groot stukkies. Uie word gewas en skoongemaak. Sny die uie in klein blokkies. Rooster die kaas op 'n medium riller en sit dit opsy. Verhit die groente-olie in 'n braaipan en braai die ui 3-4 minute. Wanneer die ui gebraai is, voeg die melk by en sit 'n bietjie in 'n pannetjie met uie. 2. Giet die melk in 'n aparte bak. Roer dit met eiers en sout. Ons sal 'n omelet kry. Gebraaide melk en uie met omelet. Strooi gerasperde kaas. 3. Voorverhit die oond tot 170-180 grade. Sit die braaipan met ons skottel in die oond en bak. Wanneer die omelet heeltemal geblans is, word die gereg as gereed beskou. Dit bly die skottel met kruie besprinkel. Verras jou geliefdes. Bon appetit!

Porsies: 4