Wat is so ryk en bruikbare heuning?
Baie van ons vermoed nie eens dat hierdie lekkerny bloot 'n skatkis is van vitamiene en biologies aktiewe stowwe wat so nodig vir die liggaam nodig is nie. Intussen word al hierdie nuttige stowwe met byna 100% geabsorbeer. Medics het bevind dat heuning met bloedplasma 'n baie soortgelyke samestelling het. Die proteïene wat in hierdie produk vervat is, is direk betrokke by die vorming van ensieme en hormone, en dien ook as 'n plastiese stof in die liggaam. Heuning verhoog die vlak van hemoglobien in die bloed, help die opname van kalsium in die liggaam, verhoog die immuunstelsel, en verhoog ook vitaliteit. Alle variëteite van heuning is baie nuttig as versterkende agente.
Heuning het 'n sterk bakteriedodende en antioksidante eienskappe. Daarom moet heuning as voedsel vir die inwoners van groot stede verteer word. Selfs as elke dag een teelepel van hierdie wonderlike produk eet, verbeter dan hartaktiwiteit, slaap, eetlus en bloeddruk, verbeter stemming en vitaliteit. Daarbenewens het heuning 'n kalmerende effek op die sentrale senuweestelsel.
Heuning is 'n hoë-kalorie produk. In 100 gram van hierdie behandeling is iewers 330-335 kalorieë bevat. As jy 'n mobiele lewenstyl sal lei, sal hierdie kalorieë nie in die liggaam gestoor word nie. Energie van heuning word in die lewer gesintetiseer, en dan in afsonderlike gedeeltes, wanneer dit nodig sal wees, byvoorbeeld onder fisiese en geestelike stres. Vir atlete wat aktief oefen, sal dit nuttig wees om heuning in die hoeveelheid 100-150 gram per dag te gebruik. Vir mense wat min beweeg, sal drie teelepels heuning per dag volstaan. Die heuning wat elke dag verbruik word, sal help om die liggaam met energie en voedingstowwe te vul.
Vitamiene en biologies aktiewe stowwe wat in heuning voorkom.
- Die samestelling van heuning is jodium.
- Die produk bevat bruikbare ensieme, wat help om metabolisme te versnel.
- Bevat baie stowwe, meeste van hulle fruktose en glukose.
- Die samestelling sluit organiese sure, soos melksuur, oksaalsuur, wynstok, appelsuur, sitroensuur in.
- Bevat 'n groot aantal minerale: natrium, magnesium, yster, kalsium en ander.
- Dit is ryk aan vitamiene PP, B2, B6, C, K, E, N. Dit bevat ook foliensuur.
Soorte heuning.
- Meadow heuning word versamel deur die bye van verskillende plante, en daarom word beskou as die mees allergene.
- Lime Heuning - geurige en deursigtige, word beskou as die beste graad heuning.
- Acacia - duur en elite heuning.
- Donnick heuning - het 'n aangename en delikate smaak, ligte amber kleur.
- Gefynde heuning - het 'n deursigtige groen skaduwee.
- Faselium-heuning - verwys na hoëgraadse spesies.
- Bokwiet - het donker skakerings: van donker geel tot donkerbruin.
- Kastanje-heuning is 'n baie geurige verskeidenheid, het 'n oorspronklike smaak en aroma, donker kleur.
Hoe om die kwaliteit van die produk in die huis te bepaal?
Dit is belangrik om die kwaliteit van heuning te kan bepaal, om nie 'n nep te koop nie. Jy kan dit dadelik doen voordat jy koop, of tuis.
In die lae kwaliteit van die produk is die bye nie skuldig nie. Blameer die mense wat direk op die bye werk. Hulle wag nie totdat die bye deur honderde blomme vlieg nie. Forgers maak bye maak hierdie lekkerny so gou as moontlik. Hulle doen dit baie eenvoudig. Naby die korf sit 'n bord soet water. Misleide bye begin om heuning uit hierdie stroop te produseer. Hierdie heuning word suiker genoem. Dit is 'n baie hoë-kalorie produk en nutteloos.
Bepaal hoeveel kwaliteit heuning moeilik is, veral as dit vars is. Maar tog kan jy dit op verskeie eenvoudige maniere probeer.
1 manier:
In vergelyking met 'n natuurlike produk, is suiker heuning meer vloeibaar. Natuurlike heuning vloei nie uit die lepel nie, dit word maklik daardeur toegedraai en die skyfie val op die piering. Het 'n meer viskeuse konsekwentheid.
2 manier:
Om die gehalte van heuning te bepaal, kan dit verhit word. Natuurlike heuning sal 'n bestendige smaak en 'n sterk aangename reuk hê. Suiker heuning sal sonder smaak en sonder reuk wees.
3-rigting:
Die kwaliteit van gekonfijte heuning kan soos volg gedefinieer word: 'n druppel van die produk op die pols. As jy 'n homogene, wit massa sien - jy kan nie twyfel nie: voor jou 'n natuurlike produk. By nep is daar onoplosbare korrels. By die gebruik van hierdie lekkerny in tee sal suiker heuning 'n donker dik oorblyfsel en troebelheid verlaat.
4 manier:
Om die teenwoordigheid van meganiese onsuiwerhede in heuning te bepaal, benodig u gedistilleerde water en 5% tinktuur van jodium. Voeg 'n paar druppels jodium by die gedistilleerde water met heuning. As die oplossing blou word, beteken dit dat stysel en meel in heuning gemeng word.
5 manier:
Om die digtheid van heuning te ken, is dit nodig om dit in warm gedistilleerde water op te los. Dit sal moontlik wees om te sien hoe die meganiese onsuiwerhede sal opper of vestig. Hoe kleiner, hoe groter die digtheid van die produk.
Heuning is 'n allergene produk. Hierdie lekkerny moet met uiters versigtigheid gebruik word deur kinders wat geneig is tot allergiese reaksies. Moet hierdie produk nie heeltemal uitsluit van die baba se dieet nie. Probeer die kind eers 'n bietjie heuning gee. As daar geen allergie is nie, kan die dosis geleidelik verhoog word.