Dit lyk asof almal goed is, maar dit is nie maklik om elke oggend hawermeel te eet nie. In 'n week sal jy nie wil kyk nie, en geen praat oor die bruikbaarheid van die pap sal haar laat eet nie, jy en jou familie nie.
Hoe kan dit vermy word? Hoe om hawervlokkies lief te hê?
Die antwoord is eenvoudig: voeg diversiteit by. Elke oggend kan hawermeel so anders gekook word dat dit jou nie net pla nie, maar integendeel, sal dit die gunsteling oggendkat word.
Kom ons begin met die bereiding van hawermout. Dit is die beste om vlokken van "Hercules" te koop: hulle is van verskillende maal, afhangende van die mate van verwerking van hawer. Hoe groter die hawervlokkies, hoe meer is hulle nuttig, maar hulle moet langer gekook word (ongeveer 15 minute). Vlokkies fyn maal word gaar vir sowat 5 minute, en sommige kan glad nie gekook word nie - hulle word pragtig in kokende water gestoom.
Die klassieke resep vir hawermeel : 1 koppie vlokkies gooi 2 glase water en laat swel (jy kan die hele nag). Voeg nog 'n glas water of melk in die oggend by en kook vir 3-5 minute, sout en suiker voeg by die smaak.
En nou oor die verskeidenheid: wanneer jy kook of reeds in klaargemaakte graan, kan jy 'n verskeidenheid vrugte, bessies, konfyt byvoeg. Gedroogde vrugte is gedroogde appelkose of rosyne. Ook kan die pap besprinkel word met gekneusde neute, cashewnoten, pampoenpitte.
Nou in die winkels word baie graan verkoop, waarby graan, stukkies vrugte of bessies reeds bygevoeg word. Natuurlik, sulke mengsels is meer gerieflik in kook, en dit is nie nodig om 'n kop oor 'n nuwe resep te breek nie. Nietemin sal almal saamstem dat vars vrugte, bessies, natuurlike melk altyd nuttiger as ingemaakte en gedroogde bymiddels is. Daarom, as jy tyd het, probeer self havermout self kook, eksperimenteer met aanvullings. Die belangrikste ding hier is om verbeelding te toon.
Hier is 'n paar eenvoudige resepte vir hawermoutpap met "bymiddels".
Wortelhawermeel . Roer groot wortels, bedek met suiker, laat dit brou, sodat wortels die sap laat, en meng dan met die klaarpap. Jy kan 'n lepel suurroom byvoeg.
Hawermeelkoeke. Vul die gedroogde vrugte in die voltooide hawermeel, laat dit brou totdat die pap swel - dan kan dit in groot blokkies gesny word. Elke kubus, bo-op met 'n geklitste eier met suiker en bak in die oond op die bakplaat totdat dit gaar is.
Hawermeel met maaskaas . Sit 'n paar lepels vetterige maaskaas in gekookte pap en meng deeglik. Hierdie graan bevat nie net die nodige koolhidrate nie, maar ook kalsium, en smaak baie delikaat en lig.
Hawer Melksoep . Gee nog 'n glas melk in die afgemaakte havermout en laat kook. As gevolg hiervan kry jy 'n dik sop, wat met heuning of esdoornstroop gevul kan word, en met botterige boontjies besprinkel.
Hawermeel vir soet tand. Kook die hawermeel en voordat dit bedien word, voeg 'n paar lepels kondensmelk of vla en voeg by. Natuurlik, die kalorie-inhoud van so 'n pap styg 'n paar keer, maar kinders hou van hierdie lekkerny!
Hawermout met "bomme". En dit is 'n slinkse stap vir ouers wat nie 'n kind kan dwing om hawermout te eet nie. Speel in die sapper (of as 'n opsie - in die skatjag): Sit 'n paar groot bessies in voorbereide pap van konfyt (aarbei, aarbei) en versier die bessies versigtig met hawermout en vra die kind om al die "bomme" te vind. Deur die soektog weggevoer word, sal die kind beslis die hele bord eet.