- melk - 1/2 koppie
- koolzaadolie - 1/2 koppie
- Grond vlas sade - 2 st. lepels
- Bruinsuiker - 1/3 koppie
- suiker - 1/2 koppie
- vanielje - 1 teelepel
- meelblom - 2/3 koppies
- kaneel - 1/8 Teelepels
- kits espresso koffie. lepels
- kakao poeier - 1 ste. 'n lepel
- Bakpoeier - 3/4 Teelepels
- sout - 1/4 teelepels
- Onmiddellike hawer - 1 3/4 koppies
- Sjokolade-skyfies - 3/4 koppies
1. Voorverhit die oond tot 175 grade. Lyn die bakplaat met perkamentpapier of silikoon matte. Sif meel, espresso poeier, kakao poeier, bakpoeier, kaneel en sout in 'n klein bak. Opsy gesit. 2. Combineer koolzaadolie, melk, suiker, bruinsuiker, vlasaad en vanielje in 'n medium bak. Meng al die bestanddele goed saam. Voeg die meelmengsel by en meng deeglik totdat 'n eenvormige konsekwentheid verkry word. Roer die deeg met hawervlokkies en sjokolade-skyfies. Sit die deeg op 'n voorbereide bakplaat in die vorm van skyfies, met 'n lepel van 5 tot 7 cm tussen die koekies. 3. Bak die koekies vir 15 minute. Laat dit afkoel vir 2-3 minute op 'n bakplaat, dan oorplaas na 'n rek en laat heeltemal afkoel voor dit bedien word.
Porsies: 6-8