Tuisgemaakte broodse Met speserye Kaaskas is 'n universele, dieet, hoëproteïenproduk. Dit bevat al die essensiële aminosure en word maklik deur die liggaam geabsorbeer. Daarom word maaskaas wyd gebruik in kook. Voeg kaas kaas by die deeg, verbeter sy struktuur, maak bolletjies meer klam, sag. Groene, koljander, vlas, sesam en komyn gee die bolletjies 'n wonderlike geur en smaak. Sulke broodse is perfek vir borscht of sop.
bestanddele:- Mel, koring 300 g
- Curd 50g
- Botter 50 g
- Kefir 100 ml
- Eiers hoender 1 pc.
- Komyn droog 1 teelepel.
- Grondkoriander 1 teelepel.
- Pietersielie vars 10 g
- Vlasaad 20 g
- Sesame Wit 20 g
- Soda 3 g
- Sout 5 g
- Swartpeperpoeier 2 g
- Suiker 1 teelepel.
- Stap 1 Vir die voorbereiding van broodse benodig ons maaskaas, meel, kefir, suiker, sout, olie, pietersielie, vlasaad, sesame, eiers.
- Stap 2 Koekkaas maal met botter, sout en gekapte kruie.
- Stap 3 Voeg die komyn, koljander, peper by.
- Stap 4 Voeg die eier, kefir, soda, meel by.
- Stap 5 Knie die deeg en verdeel in klein stukkies.
- Stap 6 Druk een kant van die rolle in 'n bord met 'n mengsel van vlas sade en sesamsaad.
- Stap 7 Plaas die vorm met kookpapier. Plaas die broodjies in voorbereide vorm.
- Stap 8 Bak broodjies vir 25 minute by 180 ° C.