"Chops onder 'n pelsjas", 'n heerlike resep met 'n foto
Noodsaaklike bestanddele:
- varkvleis - 800 g
- klein aartappels - 2 stuks.
- rou eier (hoender) - 2 personeel
- mayonnaise dik - 2 el. l.
- Meel (hoogste graad) - 3 eetlepels. l.
- ui kop medium - 1 pc
- groen (anders, vir 'n amateur)
- Kruisement knoffel - 3 stukke
- sampioene (in enige vorm) - 400 gr
- Tamatie is dig - 2 stukke
- kaas - 200 gr
- room (vloeistof, kan vervang word met suurroom) - 1 eetlepel
- gejodiseerde sout
- groente-olie - 150 g
Metode van voorbereiding:
- Vark sny in lae, draai elkeen in 'n sellofaan sak en ontmoedig. Dit word gedoen om te vermy spat tydens die klap en nie vuil word nie
- Vir die "jas" is dit nodig: knoffel knoffel, aartappel in rou vorm, vryf op 'n groot ruit, sodat die gereg meer sappig sal wees. Krummel die groente, meng. Sout en peper, meng mayonnaise, koringmeel en eiers
- Koekie gedoop in 'n "rok" en braai tot goudbruin, liggies omdraai
- Berei die braai voor. Braai die uie en sampioene tot lig (ongeveer 10 minute).
- Knip die kap in 'n botterbak, gooi die room en plaas die voltooide braai hier. Tamaties sny dun in ringe en kaas drie op 'n groot ruit. Ons stuur die pan na die voorverhitte oond en laat dit vir 5 tot 8 minute
- As gevolg daarvan kry jy 'n geregte met 'n delikate smaak, waarvoor die beste versiersel vars gekapte groente sal wees
"Kersboom speelgoed", Nuwejaar se resep met foto
Noodsaaklike bestanddele:
- Gehakte vleis (enige, beter assortiment beesvleis en vark) - 1 kg
- Ui kop - 2 stuks
- sampioene (vir jou smaak) - 400 g
- gemaalde peper
- varkvet
- Broodkrummels - 300 gr
- pienk peper
- blaarslaai - 7-8 stukke
Metode van voorbereiding:
- Maak 'n vulbasis vir die balle: voeg die sout en peper by die sous bymekaar, meng deeglik en verdeel dan in gelyke dele
- Ons berei die vul vir eetbare Nuwejaar se speelgoed voor. Om dit te doen, kap sampioene en braai hulle met uie gekapte ringe. Speserye voeg by die smaak
- Rol gelyke dele uit die vulsel in 'n medium dikte
- Trek 'n teelepel en gooi die vleiskoeke uit met sampioene en uie, en vorm dit in 'n sferiese vorm
- Spoel die gevolgde balle in broodkrummels af
- Braai balle by medium temperatuur in varkvleis tot goudbruin
- Dan gaan hulle na die bakplaat en gaan na die oond
- Voordat dit bedien word, is Kersfeesballe versier met pienkpeper en blaarslaai
Geniet jou aptyt en 'n goeie Nuwejaar 2015!