- eiers - 3 stukke
- botter - 2 Sny (ongesoute)
- gerasperde Parmesaankaas - 1 teelepel
Verhit die braaipan met 'n non-stick coating oor medium hitte. Smash eiers in 'n bak en klop met 'n vurk. Sit 'n stukkie botter op 'n warm braaipan, smelt. Meng die geklitste eiers met gerasperde Parmesaankaas, 'n klein knippie sout en gemaalde peper, en gooi die eiermengsel in 'n braaipan. Braai die eiers vir 'n paar sekondes. Draai dan die omelet verskeie kere met 'n houtspatel. Laat die "vou" vir 'n paar sekondes, en roer dan weer. Vou die Franse omelet in die helfte, plaas 'n stukkie botter in die middel. Nou kan die gereg versier word met groen en bedien word. Geniet 'n lekker ontbyt!
Porsies: 1