In 1922 het V.I. Vernadsky het die doktrine van die noosfeer ontwikkel, waarin die probleem van interaksie van enige lewende organisme met verskillende chemiese elemente, wat in hulle as "spore" voorkom, oorweeg word. Direk aan hierdie stowwe het die wetenskaplike baie belang geheg aan die prosesse van die lewe. En dr. G. Schroeder beweer: "Minerale stowwe is selfs belangriker in menslike kos as vitamiene. Baie vitamiene kan in die liggaam gesintetiseer word, maar dit kan nie 'n aantal nodige minerale produseer en gifstowwe self verwyder nie."
Gebrek en oorskot is ewe gevaarlik
'N Aantal patologiese toestande wat veroorsaak word deur tekorte, oormaat of wanbalans van mikroelemente in die menslike liggaam, word mikroelementose genoem. Studies het getoon dat slegs 4% van mense geen skending van minerale metabolisme het nie, en hierdie siektes is die oorsaak of aanwyser van baie bekende siektes. Meer as 300 miljoen mense in die wêreld, byvoorbeeld, is daar 'n jodiumtekort (veral in radioaktiewe gebiede). Terselfdertyd het elke tiende persoon 'n ernstige vorm wat tot 'n afname in intelligensie lei.
In die menslike liggaam word spoorelemente aangetref in 'n verskeidenheid biologies-aktiewe verbindings, ensieme, vitamiene, hormone, respiratoriese pigmente, ens. En die rol van mikro-elemente is hoofsaaklik in die effek op metaboliese aktiwiteit.
Die belangrikste onder belangrike
Sulke makronutriënte is kalsium, magnesium, kalium, natrium.
Die volwasse liggaam bevat ongeveer 1000 g KALIUM, terwyl 99% daarvan in die skelet gedeponeer word. Kalsium bied normale werking van spierweefsel, miokardium, senuweeweefsel, vel, vorming van beenweefsel, mineralisering van tande, deelname aan bloedstollingsprosesse, sellulêre metabolisme, ondersteuning van homeostase.
Oorsake van kalsiumtekort kan wees: verhoogde verbruik as gevolg van stres, oormaat in die liggaam van magnesium, kalium, natrium, yster, sink, lood. Verhoogde inhoud word geassosieer met die ontwikkeling van siektes van die senuweestelsel, hormonale wanbalans. Die daaglikse behoefte aan 'n volwasse menslike liggaam in kalsium is 0,8-1,2 g.
Van die 25 g MAGNESIUM wat in die liggaam voorkom, word 50-60% gekonsentreer in die bene, 1% in die ekstrasellulêre vloeistof, die res in die weefselselle. Magnesium is betrokke by die regulering van neuromuskulêre geleiding, stimuleer die vorming van proteïene, nukleïensure, verlaag bloeddruk, inhibeer plaatjie aggregasie. Magnesiumbevattende ensieme en magnesiumione verseker die instandhouding van energie- en plastiese prosesse in die senuweewæv. Die vlak van magnesium beïnvloed die regulering van lipiedmetabolisme. Die tekort veroorsaak slapeloosheid, gemoedsveranderinge, spierswakheid, stuiptrekkings, tagikardie, verhoog die risiko van beroerte. Die behoefte aan magnesium is 0.3-0.5 g per dag.
Die grootste hoeveelhede ZINC word in die vel, hare, spierweefsel, bloed selle aangetref. Dit word gebruik vir proteïensintese, neem deel aan die prosesse van seldeling en differensiasie, immuniteitsvorming, pankreasinsulienfunksie, hematopoiesis, speel 'n belangrike rol in reproduksieprosesse. Sink het die vermoë om die vaskulêre endotheel te beskerm teen aterosklerose en in serebrale ischemie. Uitruiling daarvan kan onder die invloed van groot dosisse yster versteur word. Die oorsaak van sinktekort kan die verhoogde verbruik gedurende die herstelperiode van die pasiënt wees. Die daaglikse vereiste van 'n volwassene in sink is 'n dosis van 10-15 mg.
KOPPER bevat baie vitamiene, hormone, ensieme, respiratoriese pigmente. Hierdie element is betrokke by die proses van metabolisme, in die proses van weefselrespirasie. Koper is verantwoordelik vir die elastisiteit van die mure van bloedvate, die struktuur van bene en kraakbeen, is deel van die myelienskede van senuwees, handel oor koolhidraatmetabolisme - versnel die oksidasie van glukose en inhibeer die afbreek van glikogeen in die lewer. Tekort aan koper manifesteer in die skending van lipiedmetabolisme, wat op sy beurt die ontwikkeling van aterosklerose versnel. Groeivertraging, bloedarmoede, dermatose, grysery, gewigsverlies, hartspieratrofie is tipies vir die gebrek aan koper, waarvan die behoefte 2-5 mg per dag bereik.
Die volwasse liggaam bevat ongeveer 3-5 g IRON, wat betrokke is by die oordrag van suurstof, oksidatiewe energie prosesse, cholesterol metabolisme, bied immuunfunksies. Beduidende tekort aan yster veroorsaak 'n afname in die aktiwiteit van ensieme, proteïenreseptore, wat hierdie element insluit, 'n skending van die produksie van neurotransmitters, myelin. In die algemeen dra ysterwanbalans in die liggaam by tot 'n verhoogde akkumulasie van giftige metale in die sentrale senuweestelsel. Die daaglikse vereiste van 'n volwassene is 15 mg yster.
ALUMINIUM is verantwoordelik vir die ontwikkeling en herlewing van bindende, epiteel- en beenweefsel, en word ook daarop aangedring om te beïnvloed hoe aktief die spysverteringskliere en ensieme is.
MARGANETS is vervat in alle weefsels en organe, wat verantwoordelik is vir die sentrale senuweestelsel, beïnvloed die ontwikkeling van die skelet, kan deelneem aan immuunresponse, weefselrespirasie prosesse, regulering van bloedglukosevlakke. Die daaglikse vereiste vir mangaan is 2-7 mg.
Kobalt is 'n komponent van vitamien B12. Sy taak is stimulering van hematopoiesis, deelname aan die sintese van proteïene en beheer oor koolhidraatmetabolisme.
Byna al die fluoried in ons liggaam is gekonsentreer in die bene en tande. Met toenemende fluoriedkonsentrasie in drinkwater tot 1-1.5 mg / l verminder die risiko van kariesontwikkeling, en teen meer as 2-3 mg / l kan fluorose ontwikkel. Die inname van fluoried in die menslike liggaam in die hoeveelheid van 1,5-4 mg per dag word as normaal beskou.
SELEN is teenwoordig in 'n aantal ensieme wat deel vorm van die antioksidante stelsel van selle. Beïnvloed die uitruil van proteïene, lipiede en koolhidrate, dit kan veroudering vertraag, beskerm teen oormaat swaar metale. Die relatief hoë konsentrasie selenium in die retina van die oog dui op die deelname aan fotochemiese reaksies van ligpersepsie.
Siektes van "akkumulasie", siekte tekorte
Met die ouderdom neem die inhoud van baie mikroelemente (aluminium, chloor, lood, fluoor, nikkel) in die liggaam toe. Dit manifesteer in die siektes van "akkumulasie" - ontwikkel Alzheimer se siekte, Parkinson se siekte, amyotrofiese laterale sklerose.
Die tekort of oormaat van makro-, mikro-elemente in ons tyd is hoofsaaklik te wyte aan die aard van die voedsel, waarin die gesuiwerde, verwerkte en ingemaakte produkte oorheers, gesuiwerde en versagde drinkwater. Daarby moet die misbruik van alkohol bygevoeg word. Stres, fisies of emosioneel, kan ook 'n tekort aan die nodige makro- en mikro-elemente veroorsaak.
Om mikrovoedingstowwe lei ook tot oormatige gebruik van sintetiese dwelms:
- Diuretika kan 'n tekort aan kalium, magnesium, kalsium, oormaat natrium veroorsaak;
- Antacids, Citramon bevat aluminium, wat ophoop, dra by tot die ontwikkeling van serebrovaskulêre siektes en osteomalasie;
- Voorbehoedmiddels, anti-aritmiese middels veroorsaak koperwanbalans met die moontlike voorkoms van artritis en artrosse.
Die gebruik van die rol van mikro-elemente in die menslike liggaam in kliniese medisyne is steeds beperk. By die behandeling van sekere soorte anemie word yster-, kobalt-, koper-, mangaanpreparate effektief gebruik. As dwelms word dwelms van broom en jodium ook gebruik. Vir die behandeling van siektes van die senuweestelsel word neuroprotektiewe middels gebruik wat noodsaaklike spoorelemente bevat (bydra tot die doeltreffender werking van dwelms en die herstel van gestremde funksies).
BELANGRIK! Mikro-elemente is deel van die terapeutiese en voorkomende komplekse met vitamiene, voedseladditiewe. Maar hul onbeheerde ontvangs kan 'n wanbalans op die mikrovoeding veroorsaak, waarna dokters nou al meer gewaarsku word.