Crackers met parmesaan en roosmaryn

Meng meel, sout, peper, roosmaryn in 'n bak en klop in 'n voedselverwerker. Voeg botter by, Bestanddele: instruksies

Meng meel, sout, peper, roosmaryn in 'n bak en klop in 'n voedselverwerker. Voeg olie by, en sweep. Voeg kaas en klits weer by. Voeg 1 eetlepel suurroom op 'n slag by en hou aan totdat die deeg homogeen word. Sit die deeg op die werkoppervlak. Rol die deeg in 'n reghoek tot 5 cm dik, draai dit in poliëtileen in en yskas vir minstens 24 uur in die yskas. Voorverhit oond tot 160 grade. Sny die bekers uit die deeg en plaas dit op 'n bakplaat. Dip die takkies roosmaryn in geklitste eierwitte en lê in die middel van elke kraker. Bak tot die koekies goudbruin is, van 25 tot 35 minute. Cool. Crackers kan 'n dag voor verbruik gemaak word en by kamertemperatuur in 'n verseëlde houer gestoor word.

Porsies: 20