Courgettes in die oond

As jy ten minste een keer courgette maak, in die oond gebak, word hierdie gereg 'n permanente inwoner van jou huis kookboek. Die skoonheid daarvan is dat bykomend tot die hoofbestanddeel, alles wat jy wil, kan byvoeg, en dit sal lekker wees! Die belangrikste ding is meer kaas en courgette!

Gevulde courgette in die oond

Verras jou geliefdes met 'n ongewone lekker gereg en oorspronklike dien! Net 'n paar van hierdie courgette in die oond sal selfs die honger man voed, en as jou kinders nie entoesiasties oor groente is nie, sal jy nie tyd hê om terug te kyk nie, want hulle vra vir aanvullings!

Noodsaaklike bestanddele:

• courgette - 2-3 klein of 1 groot
• Gehakte varkvleis - 500 g
• sout
• ui - 2 stuks.
• groen
• harde kaas - 200 g
• mayonnaise - 100 g
• tamatiepasta - 2 el. l.

Metode van voorbereiding:

1. Squash is goed om te was, van die skil kan nie ontslae raak nie. So sal hulle in vorm hou wanneer dit gebak word.
2. Sny die vrugte in die helfte in en maak die middel skoon en laat die dikte van 1,5-2 cm wees.

3. Bolletjies skoon en verkrummel in klein stukke (jy kan in 'n blender). Groentes ook verkrummel en meng met uie.
4. Voeg groente en uie by die grond, voeg sout by en meng deeglik.
5. Vul met gemaalde holtes in courgette. Dit is nie nodig om te veel op te lê nie - in die proses om gemaalde vleis te bak, sal sap, wat die rand van ons groente "boot" kan oorloop, die smaak van die gereg verbrand en bederf.

6. Op 'n groot ruit kap die kaas en meng dit met mayonnaise en tamatiepasta. Roer die bestanddele totdat 'n uniform, eweredig rooskleurige massa gevorm word.

7. Plaas die kaasmassa oor die vulsel in 'n gelyke laag.

8. Plaas die "bote" op 'n bakplaat, liggies geolied en stuur dit na 'n voorverhitte oond tot 180C. Courgette in die oond word vir 40 minute voorberei (afhangende van die eienskappe van die oond).

Om so 'n skottel te eet, moet 'n lepel wees, skraap die maalvleis saggies met die pulp uit die skil.

Courgettes Met Aartappels

'N Eenvoudige en bevredigende gereg is selfs vir vegetariërs geskik, want dit bevat nie 'n enkele gram vleis nie! In hierdie geval moet die kaas uitgesluit of vervang word met soja.

Noodsaaklike bestanddele:

• courgette - 2 stukke
• aartappels - 3 stukke
• harde kaas - 100 g
• sout, peper - na smaak
• mielie olie
• groen - 1 bundel

Metode van voorbereiding:

1. Squash en aartappels geskil.
2. Sny die groente in dun skywe. Dit kan op 'n spesiale rooster of met 'n skerp mes gedoen word.

3. Kaasbraai op 'n fyngraaier, gooi olie, sout, peper en meng deeglik. Vir liefhebbers van skerp, kan ons u adviseer om mosterd daar by te voeg.
4. Sit 'n laag aartappelskywe op 'n gesmeerde bakplaat, bo-op - 'n laag courgetteskywe en strooi dit met kaas. Herhaal totdat die bestanddele uitloop.
5. Die laaste laag effens "priporoshit" kaas en sit in die oond, verhit tot 160C vir 40 minute. Spoel die gereg met kaas 5 minute voor gereed weer en skakel die verwarmingsmodus van bo af.

Tyd en temperatuur regime van kook courgette in die oond kan wissel afhangende van die tegniek. Om die gereedheid na te gaan, steek die skottel liggies met 'n vurk. As dit sag is, kan jy dit op die tafel lê.

Fritters van courgettes in die oond

'N Eenvoudige en lekker gereg, wat op baie dieselfde wyse voorberei word as klassieke gebraaide pannekoeke. Die grootste verskil is dat hierdie gebakte courgette minder kalorieë is.

Noodsaaklike bestanddele:

• Courgettes - 3 stuks
• blom - 4 el. l.
• eier - 2 stukke
• sout

Metode van voorbereiding:

1. Squash en rooster.
2. Plaas dit in 'n verkoeler om van oortollige vloeistof ontslae te raak.
3. Om 'n eier in 'n bak te meng, met groente, sout en 'n bietjie meel by te voeg.
4. Vorm pannekoeke en sit op geoliede bakplaat
5. Bak in die oond teen 'n temperatuur van 160-170 C tot 'n knapperige kors.

Vir 'n meer versadigde smaak kan jy sulke pannekoeke van die courgettes met kaas sprinkel.