- meel - 1,5 glase ("nag")
- suiker - 1 glas ("nag")
- proteïen - 3 stukke ("nag")
- suurroom - 1 glas ("nag")
- kakao - 3 Art. lepels ("nag")
- Bakpoeier - Om te proe ("nag")
- neute - 1 glas ("nag")
- eiergeel - 3 stukke ("dag")
- suiker - 1/2 koppie ("dag")
- suurroom - 1/2 koppie ("dag")
- blom - 3/4 glas ("dag")
- Bakpoeier - Om te proe ("dag")
- suurroom - 1 glas (room)
- suiker - 1 glas (room)
- sjokolade - Om te proe (room)
- kakao - 1 Art. lepel (vir sjokolade room)
Voorbereiding: Om die koek "Nag" voor te berei, klits die eierwitte met suiker in die skuim. Voeg suurroom, neute, meel, kakao en bakpoeier by. Goeie skud. Bak koek, koel en sny dit in 2 dele. Om die koek "Dag" voor te berei, sny die eiergele met suiker. Voeg suurroom, meel en bakpoeier by. Goeie skud. Bak koek, koel en sny dit in 2 dele. Om 'n room te maak, suig die suiker met suurroom. Voeg in die helfte van die room kakao by. Plaas die koeke op die skottelgoed, afwisselend "Nag" en "Dag", sowel as wit en sjokolade-room. Bedek die boonste ligroom met wit room. Sprinkel een helfte van die broodkrummels met gerasperde sjokolade, laat die ander helfte wit.
Porsies: 8