Vis met geurige kruie Vis, gekook op hierdie manier, kan by die feestafel bedien word - dit lyk baie elegant en smaakvol! Die aroma van pittige kruie, basilicum, munt, pietersielie, wanneer gebak, deurdring die vis self, maak dit speserye pittig, en limoen gee 'n spesiale suurheid. In plaas van kalk, kan jy suurlemoen gebruik, en ek raai aan om net sout van speserye te gebruik. Ek het die vis van die White Cupid geneem, jy neem die een wat jy die beste hou, hoe minder bene daar sal wees - hoe beter sal dit uiteindelik uitkom. Garneer met rys of aartappels.
bestanddele:- Vis Witte Cupido 1500 g
- Kalk 0,5 stuks.
- Varsmunt 0,25 bunch
- Basil pers vars 0.25 tros
- Pietersielie vars 0.25 bunch
- Groen uie 0,5 tros
- Sout See 2 g
- Olyfolie 2 el. l.
- Stap 1 Om die resep voor te berei, het ons vars vars vis, vars pietersielie, basiliekruid, kruisement, groen uie, kalk, seeout, olyfolie nodig.
- Stap 2 Maak die vis uit die skubbe skoon, gut, was goed en droog met 'n papierhanddoek.
- Stap 3 Vorm die bakvorm met perkament vir bak, lê die groen ui onderaan, sit die voorbereide vis daarop.
- Stap 4 Sout die vis aan die buitekant en binne, sit die kruie-basiliekruid, kruisement, pietersielie in die maag.
- Stap 5 Maak diep snitte op die vel.
- Stap 6 Kalk sny in dun skywe, sit bo-op die vis.
- Stap 7 Sprinkel olyfolie.
- Stap 8 Ons vou die vis in perkament, bak by 180 C vir ongeveer 30-35 minute. Aan die tafel dien ons warm, verskuif na 'n plat skottel en versier met groen.