Mini-pastei Met Piesangvulling Express-resep van soet-mini-pasteie gemaak van kant-en-klare koekdeeg met piesangvulling! Die resep is goed omdat die "stokke" vinnig voorberei word, veral dit help wanneer die gaste reeds op die drumpel is en moet iets lekker vir tee voorberei! Piesangs in die puffdeeg word sag tydens die braaiproses. Jy kan ook sulke pasteie kook met ander vullings, beide soet en nie soet nie, maar die vulling moet reg wees, aangesien die deeg self vinnig gebraai word en die rou vulling eenvoudig nie tyd sal hê om voor te berei nie.
bestanddele:- Bladerdeeg 450 g
- Piesangs 2 stuks.
- Suiker 1,5 eetlepels. l.
- Koring Mel 1,5 eetlepels. l.
- Sonneblomverfynde olie 200 ml
- Stap 1 Om "vingers" van puffdeeg te maak met piesangvulling, benodig ons 'n klaargemaakte puffdeeg, piesangs, suiker, meel vir die uitrol van deeg, verfynde sonneblomolie vir braai.
- Stap 2 Maak die piesangs skoon, sny oor helftes, en dan nog 'n halwe elk langs vier dele. 'N Totaal van 16 piesangs word verkry. Ons benodig 15.
- Stap 3 Die finale puffdeeg is in 15 stukke in die vorm van reghoeke gesny. Ons strooi die rommel met meel en rol dit in een rigting.
- Stap 4 Plaas die reghoeke van die deeg stukke piesangs - vir elke stukkie deeg op 'n stukkie piesang. Strooi liggies met suiker.
- Stap 5 Sluit eers met kleiner kante, druk met 'n vurk af.
- Stap 6 Dan verbind ons die groot kante, ook deur die rand met 'n vurk te druk sodat die nate nie tydens die braaiproses afwyk nie. Hierdie stokke word verkry.
- Stap 7 Braai ons puffdeeg oor medium hitte met verfynde sonneblomolie aan drie kante - sye en rug.
- Stap 8 Ons bedien die tafel in 'n verkoelde vorm.