Ligte slaai met groen uie Ek stel voor om voor te berei op 'n Nuwejaar se tafelslaai van 'n groen ui, kaas en eiers. Salade is lig, sonder vleisprodukte in sy samestelling. Groen uie kombineer goed met eiers en 'n klein hoeveelheid mayonnaise. Om soet en suur appel by slaai te voeg, maak dit veral sappig. Piquancy en 'n mate van skerpte word bygevoeg deur harde kaas. Ek dink so 'n slaai kan sy regmatige plek op enige feestelike tafel inneem.
bestanddele:- Eiers hoender 3 stuks.
- Groen uie 1 tros
- Kaas hard 150 g
- Appel 1 stuks.
- Mayonnaise 2 eetlepels. l.
- Sout 2 g
- Stap 1 Om die slaai te berei, benodig ons 'n groen ui, eiers, harde kaas, soet en suur appel, mayonnaise.
- Stap 2 Kook eiers en sny in medium kubusse.
- Stap 3 Spoel die ui, skud die water af, kap fyn.
- Stap 4 Sny die appel, sny dit in klein blokkies.
- Stap 5 Sny die kaas in klein blokkies.
- Stap 6 Verbind die kaas, appel, eiers, uie, mayonnaise.
- Stap 7 Sout na smaak. Roer.