Hierdie plant kom van die Middellandse See, waar dit nog in die wilde staat gevind kan word. Daar is 'n legende wat die naam van die plant verduidelik. In ooreenstemming met haar is die plant op klipperige grond aangetref en die antieke Grieke noem dit dus "petroselinon", dit is letterlik "op 'n klipgroei" (uit die woord "petr", wat in Griekse "klip, rots" beteken). Wel, ons is reeds bekend met 'n eenvoudiger weergawe van die naam - pietersielie. Pietersielie of PETROSELINUM CRISPUM is wortel en blaar. Dit is by die wortel pietersielie dat die wortel die meeste ontwikkel is, terwyl dit in die blaar verskeidenheid dun en onuitwisend is. Spesialiste-plantkundiges beskryf die vorm van die wortel van pietersielie as: vertikaal, fusiform, vlesig. Kleur - geelwit, so soms in ou boeke oor drankies en dwelms en kulinêre resepte, daar is sy tweede naam "wit wortel". Die geur word gedefinieer as ferm en pittig, die smaak word as soetagtig gemerk.
Pietersielie en alle dele van die plant het 'n ryk samestelling van biologies aktiewe stowwe. Dit is hierdie "boeket" van komponente wat die breedste genesende eienskappe bepaal. Maar as jy die maksimum hoeveelheid nuttige stowwe uit die wortels van hierdie plant wil kry, moet jy die reëls van hul verkryging en berging volg. Terselfdertyd is dit belangrik om te voldoen aan die sperdatums en metodes van oes. Berei die wortels van pietersielie vir terapeutiese gebruik in die lente voor, indien die plant tweede jaar van die lewe geoes word, of in Augustus-September, dan is die inhoud van bruikbare stowwe hoog. 'N interessante aanbeveling in die voorbereiding van medisinale plante sal die oorweging wees van die maan siklusse. Die wortel van pietersielie word beter in die derde en eerste fase van die maan ingesamel, aangesien daar geglo word dat die hoeveelheid energie en spoorelemente in hierdie tydperk die grootste is. Maar ongelukkig kan die medisinale waarde van plant grondstowwe vernietig word indien die droogvoorwaardes nie waargeneem word nie. Droog die versamelde materiaal, indien daar geen spesiale toestande is nie, in 'n warm, goed geventileerde kamer, om sonlig te vermy. Dit is veral belangrik in verband met die teenwoordigheid van essensiële olies in die wortel van pietersielie.
Oorweeg die samestelling van die komponente van pietersielie, sy wortel en bruikbare eienskappe in meer detail. Dus, die samestelling van essensiële olie sluit 1-apiene, allyltetrametoxybenzen, bergapten, kumarien, apion en myristicien in. Apiol en myristicien as bestanddele van essensiële olie het die vermoë om verhoogde uteriene kontraksies te veroorsaak. Daarom is daar 'n waarskuwing oor die gebruik van pietersielie in swanger vroue. Benewens essensiële olies bevat die wortel van pietersielie proteïene, suikers, aminosure, organiese sure en ander verbindings.
In die plant, insluitend die wortels, is baie mineraalstowwe gevind (kalsium en magnesium, mangaan en kalium, koper en yster, sink, chroom, jodium en ander), vitamiene van verskillende groepe. In die wortel en ander dele van pietersielie, is daar 'n apie (het 'n uitgesproke diuretiese effek). Hierdie glikosied help om uriensuursoute uit die liggaam te verwyder, wat belangrik is vir jig- en gewrigsiektes.
Nuttige eienskappe van pietersielie en veral sy wortels is van antieke tye bekend. Selfs die antieke Grieke en Romeine het dit nie net versamel nie, maar ook spesiaal gekweek vir medisinale doeleindes. En al die bekende dokter Ibn Sina het opgemerk dat "pietersielie oopkloue, sweet sweet, kalm pyn, tumore op die begin van hul vorming oplos, help met hoes, verleentheid en asemhalingstoestande, dit is nuttig vir die lewer en milt, dit breek uit met die oplosbare eienskappe daarvan" .
In watter gevalle is dit nuttig om die wortel van pietersielie te eet? Die lys van toestande is redelik ekstensief: dwelmmisbruik (spasmas en winderigheid), gastritis met hoë suurheid, hart-edeem, asteniese toestande en hartafwykings (gedekompenseer), ontsteking van die blaas en niere, pynlike menstruasie en skending van die vroulike siklus, prostatitis. Effektiewe toepassing van die wortel van pietersielie in siektes van die boonste lugweg, hoes, lewerprobleme en metabolisme. Met swak aptyt word die wortel van pietersielie aanbeveel om vars te gebruik. Daar is aanduidings van verligting van insekbyte om jeuk te verlig, maar dit is meer die geval met vars gesnyde blare van die plant.
Die wortel van pietersielie word gebruik om die vel te wit, die voorkoms en verwydering van sproete te voorkom, verwyder donker pigment kolle. In hierdie gevalle word meer presiese resultate verkry in mengsels met suurlemoensap. In verband met die eksterne aanwending van die wortel van pietersielie, moet daar in gedagte gehou word dat sommige plante, insluitend pietersielie (naamlik wortel), foto-brandwonde veroorsaak.
Nou weet jy alles oor die wortel van pietersielie, die voordelige eienskappe van hierdie eenvoudige op die eerste oogopslag, wat gereeld op ons beddens is.