Smaaklike salade Salades van Pekingkool kan die hele winter gekook word, wat jou dieet verryk met 'n klomp vitamiene en ander voedingstowwe. Hierdie soort kool word perfek gekombineer, nie net met groente nie, maar ook met verskillende vleis- en visadditiewe. Goed geselekteerde souse gee die slaaie van Peking addisionele smaak sensasies, wat hulle pittig maak.
bestanddele:- Kool, Beijing 300 g
- Wortel 1 stuks.
- Krabstokke 100g
- Ingemaakte koring 150 g
- Mayonnaise 150 g
- Pietersielie vars 10 g
- Peper swart grond 1 knippie
- Sout 1 knippie
- Stap 1 Om 'n slaai te maak, neem vars Peking-kool, wortels, krapstokkies, ingemaakte koring, mayonnaise, pietersielie, swartpeper en sout.
- Stap 2 Sny die kool fyn.
- Stap 3 Wortels skoon en vryf op 'n growwe rasper.
- Stap 4 Krabstokke fyngekap.
- Stap 5 Was die groen pietersielie in lopende water, droog en fyngekap.
- Stap 6 Kombineer al die voorbereide bestanddele en voeg koring by die giet gestroop.
- Stap 7 Meng alles, peper, sout en geur met mayonnaise.