Eendag, toe 'n mens nog steeds nie geweet het hoe om vuur te hanteer en gekookte kos daarop te eet nie, het hy alles rou geëet en goed gevoel. Beskawing het hom egter die hittebehandeling van produkte geleer, en hulle het hul aanvanklike voordeel begin verloor. Verwerkte kos is nie so ryk aan vitamiene, vesel en spoorelemente nie. Daarom, sommige van ons is nou gereed om terug te gaan na rou kos, dit te posisioneer as 'n manier van lewe.
'N Persoon wat op rou kosse voed, ly nie aan oortollige gewig nie. U kan selfs vir 'n paar maande 8-10 kilo reset.
Daaglikse dieet beteken om uit alle kos gaar, geroosterd, gebak en gekook te word. Dit is, geen graan en sop, suiker, alkohol, bak en brood. Glukose kom van vars groente en vrugte. Suiwelprodukte word in die ongemaste vorm gebruik deur die rou. Hy eet ook rou sampioene. Eintlik is dit 'n industriële sampioenskampioen.
Vleis en vis kom ook in die spyskaart, ten spyte van die dierlike oorsprong en nie onderhewig aan hittebehandeling nie. Alhoewel natuurlik die meeste van die rou kos vegetariërs is. Hulle laat hulleself net eiers en melk toe, en voed op groentetoerusting. 'N meer streng beginsel is die veganiese rou kos, waar alle diere kos uitgesluit word. Daar is ook minder algemene vrugtigheid, wanneer 'n persoon net rou vrugte en bessies eet.
Die kookkuns van rou kos is nie so eenvoudig soos dit lyk nie. Mistresse spaar nie tyd om vars vleisprodukte, spruitboontjies en sade te soek nie, die son, kruie en vrugte, gedroogde vrugte, en verskillende gawes van die natuur meng. Gedroogde groente en sampioene is meer lekker as gevolg van die feit dat bruikbare stowwe in hul oorspronklike vorm bly en nadat die vog verdamp.
Daarbenewens is produkte wat nie verwerk is nie, beter en voorkom selfs baie siektes. Byvoorbeeld, dit is beter om alle soorte kool in rou vorm te gebruik, aangesien dit die risiko van blaaskanker verminder, al is dit net 6-8 keer per maand. Rou groente kan onkologie van die spysverteringstelsel voorkom. Die karotenoïede versterk die immuunstelsel. Om skoonheid, gesondheid en energie te handhaaf, is vitamiene B en C belangrik, wat nie hittebehandeling duld nie.
Ruwe kos kan egter nie net die mens baat vind nie. Kom ons kyk na al die voor- en nadele van hierdie manier van lewe.
voordele:
- Beskerming teen siektes: rumatiek, aterosklerose, niersiekte, hipertensie en onkologie.
- Skoonmaak die liggaam en veg met hardlywigheid, as gevolg van die ryk veselinhoud in voedsel.
- Om ontslae te raak van oortollige gewig en vinniger gevoel van versadiging.
- Baie oorblywende in voedsel vitamiene en minerale.
- Die uitbarsting van die lewe energie.
skade:
- Gebrek aan sekere voedingstowwe en minerale: yster, kalsium, vetsure.
- Nie-hittebehandelde produkte wat spysverteringstelsels veroorsaak en die verergering van gastro-intestinale siektes veroorsaak.
- Die bestaan van produkte wat beter geabsorbeer word deur hittebehandeling: tamaties, vleis, eiers en vis.
- Onmoontlikheid van vernietiging van alle skadelike stowwe en bakterieë (salmonella, Escherichia coli, solanine).
- Verlies van produkte van 'n deel van nuttige eienskappe tydens aflewering en berging.
- Kontraindikasies vir siektes: allergieë, pankreatitis, kolitis, maagsere, pankreas- en galblaas siektes.
U kan sommige van die negatiewe gevolge van rou kos vermy, as u nog steeds op hierdie stap besluit het:
- probeer om net baie vars kosse te eet;
- Was groente, vrugte en kruie onder lopende water;
- Om vrugte uit te vee, gebruik slegs 'n plastiese vlotter (metaal ontneem hulle van vitamiene);
- "rou" geregte eet dadelik, want wanneer dit gestoor word, reproduseer skadelike mikroörganismes;
- kou langer en drink nie baie water nie, sodat jou maag nie swel nie;
- Maak verskeidenheid: eksperimenteer met geurmiddels en speserye.
By die keuse van rou kos, moet u dieet vol en gevarieer word in die bestanddele en metodes om dit te kook. Sorg dat die lewenstyl van 'n verstandige en versigtig verander word, want dit hang af van die veiligheid van jou gesondheid.