Forshmack van haring

Berei al die nodige bestanddele voor. Eiers word gekook in 'n steil, skoon sny in die helfte. Bestanddele:

• Haring - 1 stuk (filet 250 g)
• Eiers - 5 stukke
• Appel - 1 stuk
• Boog - 1 stuk
• Botter - 100 gram
• Groen uie - 1/2 stukke (bondel)

instruksies

Berei al die nodige bestanddele voor. Eiers sal in 'n steil gesweis word, ons sal dit in die helfte sny. Die appel word geskil en in klein skywe gesny. Uie word skoongemaak en in skywe gesny. Sny die filet haringskyfies. Al die bestanddele word in 'n vleissnit gedraai en gemeng. Roer in goeie trou, ons moet 'n homogene massa kry. Forshmak vorm en sit op n skottel. Bon appetit!

Porsies: 4