- Meel - 640 Gram (Vir die toets :)
- Olie - 175 gram
- Koeksoda - 1/4 teelepels
- Water - 1 1/4 koppies
- Suiker - 1,5 koppies (Vir stroop :)
- Kardemom - 1 Knippie
- Water - 1,5 koppies
- Melk - 1 teelepel (opsioneel)
- Olie - 1 Stuk (Vir Braai)
Meet die meel. Voeg koeldrank by en meng goed. Dan olie (kamertemperatuur). Roer alles na 'n homogene massa. Voeg dan 'n bietjie water by en roer tot die toetstoestand en bly knie. Wanneer die deeg begin rol, rol die bal. Knie vir twee minute. Dan verdeel in klein stukkies en maak sirkels, druk in die middel effens met 'n vinger. Kook die donuts in groot hoeveelhede botter oor medium hitte. Wanneer donuts van albei kante gereed is, skuif dit op die handdoek. Suikerstroop. Meng water, kardemom en suiker en smelt (jy kan die water met suiker filter om oortollige onsuiwerhede te vermy, en jy kan 1 teelepel melk byvoeg. Al die oormaat sal oorbly.) Kook tot dik, roer, verwyder dan uit die hitte. donuts in suikerstroop en laat hulle daar vir 'n paar minute lê, dan uit die pan verwyder en na 'n ysterpaneel oorplaas. As die stroop dik word verdik, verhit dit op die stoof. Sluit die produk en dit kan aan die tafel bedien word, 'n aangename eetlus.
Porsies: 25