Banaanmuffins in 'n mikrogolfoond

Sny die piesang en mash. Voeg ongeveer 'n halwe koppie melk by en roer weer. Bestanddele:

• Meel - 1 Glas
• Piesang - 1 glas (verkieslik Morris verskeidenheid)
• Botter - 50 gram
• Koeksoda - 1/4 teelepels
• Kookkuns - 1 knippie
• Melk - 1/2 koppie
• Sjokolade-skyfies - 1 stuk (handvol)
• Gekondenseerde Melk - 12 Cups

instruksies

Sny die piesang en mash. Voeg ongeveer 'n halwe koppie melk by en meng weer. Meng meel, koeksoda, koeksoda, opsy gesit. Smelt 50 gram botter en voeg die gekondenseerde melk by. Roer goed. Voeg meel by, roer. Voeg die piesangpuree by. Moenie bekommerd wees dat die mengsel verduister word nie, die kleur sal normaal word indien dit goed gemeng word. Voeg die sjokolade by. Plaas die pads in die vorm. Gooi 'n lepel deeg in die vorm. Plaas in 'n mikrogolfoond vir 2 minute. Gryp en jy kan aan tafel bedien. Bon appetit.

Porsies: 10-12