Salade met maaskaas en tuna. Sulke kombinasie soos ingemaakte tuna en oond is 'n bietjie verrassend, maar watter beperkings kan daar in die kombuis wees? Veral aangesien so 'n slaai aan baie, of liewer op die maag sal moet smaak. Ingemaakte tuna is geskik in enige vorm: in sy eie sap, in olie, snye of verpletter. Maar die maaskaas het bros, korrel nodig. In hierdie vorm is dit makliker om met die res van die bestanddele te meng. Die keuse van maaskaas in die winkel, jy weet dat hierdie produk nie altyd van hoë gehalte is nie. Trouens, gewetenlose produsente in die oond voeg dikwels chemikalieë of selfs soja by. Bestudeer dus eers die inhoud van die etiket. Ook, die maaskaas moet 'n romerige skaduwee hê, maar nie 'n sianotiese een nie. Ideaal gesproke is dit beter om maaskaas in die dorpe of in die mark te koop. Jy kan dit probeer, snuif dit en praat direk met die vervaardiger, dit is met die verkoper. Waardeer die voorkoms van die handelaar, sy netheid. En onthou dat 'n kwaliteit maaskaas nie smaak smaak nie, dit is al lekker en lekker om sonder suiker of heuning te proe.
bestanddele:- Tuna ingemaakte 1 kan
- Curd 200g
- Uie 1 stuks.
- Kapers 15 g
- Suurlemoen 0,5 stuks.
- Vars dille 0,25 bunch
- Pietersielie vars 0.25 bunch
- Mosterd Dijon 10 g
- Mayonnaise 3 el. l.
- Peper swart grond 4 knippie
- Stap 1 Om hierdie slaai te maak, neem: ingemaakte tuna, droë korrels, 'n klein ui, 'n halwe suurlemoen, 'n paar takkies pietersielie en dille, mayonnaise, mosterd, kappertjies, swartpeper.
- Stap 2 Van die ton tuna af, dreineer die vloeistof en sit die vis in 'n diep bak.
- Stap 3 Voeg die maaskaas by die bak.
- Stap 4 Was groen en droog met papier servette, dan fyngekap met 'n mes. Ui skil en sny in dun semirings.
- Stap 5 Groente en uie sit in 'n bak. Voeg ook kaas, mayonnaise en mosterd by. Druk die sap van 'n halwe suurlemoen en peper.
- Stap 6 Meng al die bestanddele, sit 10 minute in die yskas en sit dit by die tafel.