Die klassieke metode
Ook bekend as Frans, en sedert die Franse op een slag (en nou) virtuose uitvinders in enige veld was, het hulle die groen slang op hul eie manier behandel. So, op die rand van 'n glas met absinthe, is 'n spesiale lepel horisontaal geplaas, waarin 'n stukkie suiker gelê het. Dis 'n stuk, nie 'n krummelrige korrel nie! Daarna is die suiker met yswater gegiet totdat die smaragdgroei begin troebel geword het. Hierdie reaksie word verklaar deur die feit dat koue water die essensiële olies van alkohol aan die onderkant verlaag. Wanneer hulle gaan, sal alkohol makliker wees om te drink.
Daar is 'n mening dat as jy suiker met koue soet water gooi, sal dit die werking van thujone versterk, 'n spesiale stof wat die uitdaging van die legendariese "Green Fairy" beantwoord. Niemand het egter hierdie hipotese wetenskaplik bewys nie, en diegene wat eksperimente in die praktyk gedoen het, het geen ernstige invloed op die wetenskaplike gebied nie.
Spoonfuls vir absinthe is apart vermeld. Hierdie is 'n spesiale instrument, spesifiek uitgevind vir absinthe seremonies. Sedert die klassieke metode in Frankryk ontstaan het, kan jy jou voorstel watter lepels plaaslike meesters gedoen het! Dit was werklike kunswerke, versier met uitgebreide gravures en edelgesteentes. Vandag maak lepels met gate dit baie meer beskeie en prakties.
skoon
Die eenvoudigste en vinnigste metode. Ten spyte van die elementêre, is dit nie geskik vir almal nie. Ervare afwesigheid (spesialiste in die gebruik van wurmtinkture), afkoel dit eers na nul-temperatuur, gooi dit dan op dun glase en drink dit in een glans. Die aanbevole bediening is 30 g.
Die Tsjeggiese metode
Een van die mees effektiewe en gewilde maniere. Vries 'n kwartier in 'n glas vir absinthee, verf 'n kubus verfynde suiker en plaas dit op 'n lepel wat op die rande van die glas aangebring is. Igniteer die suiker en wag vir dit vir ongeveer 'n minuut uitbrand. Terwyl jy die pragtige blou vlam bewonder, smelt die raffinaderaar en drup aan die onderkant van die glas. Wanneer hy brand, meng die inhoud van die glas met 'n lepel, voeg by die smaak van yswater en drink.
Ons bied u 'n video van hoe om absinthe in die Tsjeggiese metode te drink.
Metode "Gewysigde parachute"
Nogal 'n interessante manier, al is dit 'n bietjie ingewikkeld. As gevolg daarvan voel die drank 'n effense euforie, die persoon word warm en die bewegings effens stadig.
In die kognac gooi wynglas 40 ml tinktuur. In 'n glas vir whisky gooi 45 ml sap of toniek en sywaarts daarin gesny brandewyn. Dan word absinthe aangesteek en stadig gedraai, sodat die wynglas nie bars nie. Brandende drank drink versigtig in 'n glas vir whisky, bedek met 'n glas sodat die vuur uitgaan. Daarna lig die brandewyn effens aan en plaas 'n buis vinnig in die gat om die dampe te inasem. Rook afwesige pare moet deur die neus ingeasem word, en uitasem deur die mond, anders kan jy die larinks verbrand. Terwyl jy rook, word suiker op die piering gesit (jy het reeds besef dat jy nie so 'n "valskerm" kan hanteer nie), met die absinthe bevrug. As jy die sintetiese sap aanvanklik verdun het, moet jy dit met 'n volley drink. As jy verkies om 'n tonic of 'n sprite te gebruik, is dit beter om die tafel met 'n glas te tref, asof jy tequila-boom drink.