Aromatiese konfyt uit Feijoa, 'n resep met 'n foto

Feijoa beslaan 'n spesiale plek onder die subtropiese vrugtegewasse. Dit is 'n unieke vrugte- en sierplant, waarvan die geboorteland Suid-Amerika is. Vrugtebome groei ook in die subtropiese deel van die Kaukasus en Krim. Feijoa is baie gewild onder verbruikers as gevolg van waardevolle vrugte met 'n wonderlike smaak (wat naby aan suur of soet en suur is) en aroma (in die reuk van die vrugte is die aroma van ananas en aarbei gekonsentreer). Feijoa vrugte het uitstekende smaak eienskappe, en bowenal - bevat 'n aansienlike hoeveelheid biologies aktiewe stowwe (vitamiene, organiese sure, monosuikers, bioflavonoïede, aminosure en minerale).

Wat is die resepte van feijoa

Die hoë inhoud van pektien gee hierdie eksotiese vrugte terapeutiese en profilaktiese eienskappe, en vanuit die oogpunt van vervaardigbaarheid bepaal dit goeie gelering van die produk in die vervaardiging van konfyt, konfyt, konfyt. Daarom, die vrugte van feijoa - 'n waardevolle rou materiaal vir die verkryging van gehalte ingemaakte vrugteprodukte. Die gewildste behandel vir toekomstige gebruik is jam van feijoa.

Resepte konfyt van Feijoa is baie - hulle berei konfyt met heuning en okkerneute, met suurlemoen en neute, met oranje, met pere, met appels.

Daar is ook verskille in die manier waarop die konfyt gemaak word. Die sogenaamde "rou" konfyt van Feijoa beteken om vrugte en infusie met suiker te sny. Hierdie konfyt word vinnig voorberei, sodat jy die maksimum hoeveelheid bruikbare stowwe kan stoor, maar kan nie langer as twee maande gestoor word nie.

Vir die voorbereiding van konfyt vir toekomstige gebruik, word die vrugte gemaal en gekook met suiker en ander bestanddele, die voltooide massa word gepasteuriseer.

'N Baie lekker resep vir Feijoa-konfyt met appels. So 'n lekkerny is maklik en vinnig voorberei, het 'n aangename soet en suur smaak.

Resep van konfyt uit Feijoa met appels, foto

Dus, die nodige bestanddele (gebaseer op 400 g voorbereide konfyt):

• Feijoa vrugte - 200 g
• Appel - 1 stuk (medium grootte)
• suiker (optimale gebruik van suikerriet, wat 'n karamelgeur aan die voorbereide konfyt gee) - 150 g

Metode van voorbereiding:

1. Vrugte vir die voorbereiding van konfyt moet sag genoeg wees om te druk, sonder vlekke op die oppervlak. As die vrugte nie volwasse is nie, laat hulle vir 'n paar dae rypword. Feijoa word goed gewas onder lopende water, 2-3 cm in stukkies gesny, met suiker besprinkel en 2 uur vertraag. In die resepte konfyt van Feijoa, is daar dikwels aanbevelings om die vrugte van die vel skoon te maak. Dit is egter onder die vel van die vrugte en in die vel self dat 'n groot aantal biologies aktiewe stowwe vervat is, sodat die vrugte nie voorheen skoongemaak is nie.
2. Die appel word geskil, in stukkies gesny, by die feijoa gevoeg, voeg 50 ml water by. Roer die mengsel deeglik.
3. Kook met 'n konstante roer vir ongeveer 'n uur, na hierdie tyd, klop die blender met 'n massa.
4. Aromatiese konfyt van Feijoa word oorgedra na voorbereide potte en gepasteuriseer vir 10-15 minute.

Leuk en baie bruikbare konfyt uit feijoa gereed! Bon appetit!