- van wodka - 30-45 gram
- Framboosknoppies - 30 gram
- Limoen sap - 15-20 gram
- Aarbeie - 4-5 stukke
- van sjampanje - 150-200 gram
1. Kies vir hierdie cocktail 'n driehoekige glas vir Martini. Dit moet vooraf gepoleer word en afkoel baie. 2. Dit is beter om vars knoffelsap vir hierdie cocktail te gebruik. 3. Vul die shaker met ys, en werk dan baie vinnig, sodat die drank tyd het om af te koel, maar het nie oormaat water geneem nie. 4. Gooi wodka, knoppies en lemmetjiesap in die shaker en skud vir 'n paar sekondes saggies. Gooi die inhoud onmiddellik in 'n koue glas. 5. Giet die glas aan die rand met sjampanje, bedien 'n skemerkel met verskeie bessies vars of bevrore aarbeie, en dien dadelik op die tafel.
Porsies: 1