Pannekoekkoek met sampioenvulling Wag vir gaste, dink altyd aan wat hulle sal verras en hulle gelukkig maak. Hierdie taart is 'n goeie idee vir 'n groot maatskappy. Pannekoeke met sampioene, gesmeer met delikate kaas - baie lekker en bevredigend! Vir nog meer feestelike en ongewone opsies, kan jy pannekoeke met spinasie berei. As gevolg hiervan kry jy 'n blink, maar ook bruikbare, groen taart!
bestanddele:- Melk 1 l
- Eiers van hoender 4 stuks.
- Mel, koring 350 g
- Sonneblomverfynde olie 10 ml
- Roomkaas 400 g
- Champignons champignons 800 g
- Sout 4 teelepels.
- Kerrie 4 teelepels.
- Suurroom 200 g
- Stap 1 Vir die tert het ons nodig: melk, eiers, meel, sonneblom of olyfolie, gesmelte kaas, sampioene, speserye en suurroom.
- Stap 2 Sny die sampioene fyn.
- Stap 3 Braai die sampioene met sout en kerrie tot gaar, klappersuur in suurroom. Ons laat afkoel.
- Stap 4 Klits die eiers.
- Stap 5 Giet 'n bietjie melk.
- Stap 6 Dan sif ons 'n bietjie meel, roer die deeg.
- Stap 7 Voeg melk en meel afwisselend by totdat 'n homogene vloeibare toets verkry word.
- Stap 8 Smeer die warm pan met 'n helfte van die ui, wat ons in die sonneblomolie voordompel.
- Stap 9 Braai dun pannekoeke op 'n standaard manier. Van hierdie bestanddele is dit ongeveer 20 stukke.
- Stap 10 Dit bly om die koek te versamel. Ons versprei die pannekoek met gesmelte kaas, sprei sampioene en bedek met pannekoek. Ons doen dit met al die pannekoeke tot die vulsel verby is.
- Stap 11 Ons vakansie koek is gereed. Bon appetit!