Voeding van skoolkinders is een van die hoofkwessies wat ouers dwarsdeur die skooljaar versteur. Terloops, nie net hulle nie. Die regering van St Petersburg en Moskou sedert September 2010 het die subsidies wat vir skoolmaaltye toegewys is, aansienlik verhoog. Maar selfs dit is nie in staat om al die probleme heeltemal op te los nie. Vir die samestelling van 'n korrekte volwaardige dieet is 'n volledige benadering nodig met inagneming van die eienskappe van die kind se organisme. Om die skoolprogram te studeer, vereis dat kinders die hoogste geestesaktiwiteit het, so jy moet raad hê oor die regte voeding vir skoolkinders.
'N Klein man wat aan kennis verbonde is, terselfdertyd nie net moeilike werk verrig nie, maar ook groei en ontwikkel, en die kind moet in die geheel 'n korrekte gebalanseerde dieet ontvang. Hoë verstandelike aktiwiteit is ongewoon vir eerstegraders, dit word geassosieer met hoë energiekoste. En alles wat verband hou met intellektuele werk, hang hoofsaaklik af van die koolhidrate wat in die liggaam gestoor word, hoofsaaklik uit glukose. Vermindering van suurstof en glukose in die bloed onder die vereiste vlak lei tot 'n verswakking van breinfunksies. Op sy beurt kan dit een van die redes wees waarom verstandelike prestasie sal afneem en die persepsie van die onderrigmateriaal vir studente sal versleg.
Ouers het hoë verwagtinge vir 'n vol ontbyt. Hulle beheer immers self die proses en daarom is hulle absoluut seker dat hul geliefde chudushko ten minste een keer per dag geëet het. Maar nie almal weet watter ontbyt die waardevolste vir die student is nie. Iemand probeer om in die ontbyt die grootste hoeveelheid koolhidrate in te sluit wat verantwoordelik is vir geestelike aktiwiteit. En na 'n digte koolhidraat ontbyt, neem die hoeveelheid glukose in die bloed aansienlik toe, maar as daar te veel koolhidrate is, kan die glukose-inhoud na 1,5-2 uur net so drasties daal.
In hierdie verband bied dokters aan om die sogenaamde komplekse vorms van koolhidrate in ontbyt in te sluit. Byvoorbeeld, bykomend tot gebak, konfyt, konfyt en soette, in die oggendontbyt moet studente pasta, graan, bakkeryprodukte, vars groente, vrugte, veral appels insluit. Ander koolhidrate word op verskeie geleenthede gedurende die skooldag verskeie kere versprei: koffie, tee, koffie, lekkers, koekies, koekies, vrugte-drankies, sal die kind 'n konstante voorraad vars glukose in die bloedstroom gee, wat die geestelike aktiwiteit van skoolkinders sal stimuleer.
Die volgende belangrikste komponent van voedsel, wat nodig is om die energiebehoeftes van skoolkinders te voorsien, is vette. Hierdie aandeel verteenwoordig ongeveer 25% van die totale daaglikse energieverbruik.
Vette, benewens energiegebruik, is 'n noodsaaklike element wat nodig is vir die konstruksie van selmembrane, hormone en feromone, en vitamiene dissolueer ook in hulle. Vette is die hoofbou-materiaal van die menslike liggaam. Die hoofbronne van proteïen in die dieet van die kind is 'n paar groente, eiers, vis, korrels, neute, bone en vleis. Die regte vette is veral ryk aan suiwelprodukte. Daarom, in die skool maaltye moet suurroom, kefir, melk. Proteïene van dierlike oorsprong is veral nuttig vir 'n jong skoolkind se organisme, maar steeds moet mens nie deur gerookte kos, worsies, worsies weggevoer word nie.
In die dieet van die skoolseun moet ook vesel teenwoordig wees - dit is 'n mengsel van komplekse stowwe wat in vrugte, blare en stingels van plante voorkom. Dit is nodig vir goeie vertering. Vesel in die kind se kos behoort ongeveer 15-20 gram te wees. Om sodoende soveel vesel in die dieet te hê, is dit nodig om voedsel uit graankosse, asook vrugte en groente te berei.
Benewens die basiese komponente van voedsel in die dieet van 'n skoolseun, is dit nodig om voorsiening te maak vir die volledige en tydige invul van die jong organisme se behoefte aan biologiese vesel, mikroelemente, vitamiene. By die skoolseun weens liggaamshoogte en hoë geestelike aktiwiteit word die vereiste vir mikroelemente en vitamiene aansienlik verhoog. Die gebrek aan of afwesigheid van vitamiene in die voeding van die kind kan lei tot beriberi, waarin die groeiproses ontwrig word, die werksvermoë en die agteruitgang van die geheue verminder word. 'N klein hoeveelheid vitamiene in die baba se voeding kan maklik uitgeskakel word deur spesiale medikasie te neem, wyd verteenwoordig op dwelmhandelaars.
Water, maar nie 'n kos nie, maar is sowat sestig persent van die totale liggaamsgewig. 'N Skoolseun moet ongeveer een en 'n half of twee liter water per dag verbruik. Skole moet voorsien word van voorwaardes sodat die kinders in die vereiste hoeveelheid en op enige tyd die behoefte aan water kan bevredig.
'N Aparte probleem in die dieet van skoolkinders is die gebruik van voedseladditiewe, soos kleurstowwe, stabilisators, mengers, antioksidante en preserveermiddels. Hierdie stowwe word by voedsel gevoeg, om die nodige reuk, smaak en konsekwentheid te gee. Baie voedseladditiewe wat onlangs gebruik word in verband met die vooruitgang van industriële tegnologie, veroorsaak voortdurend besware weens die moontlikheid van 'n allergiese reaksie. Maar moenie bekommerd wees nie: die gebruik van dieetaanvullings is duidelik omskryf, en voordat hulle gemagtig is om enige van hulle te gebruik, word hulle deeglik getoets onder regeringsinstansies en bevoegde mediese instellings. Studies wat in die huidige tyd gedoen is, toon dat die allergiese reaksie op die gebruik van die voedselreaksie uiters skaars is, en as 'n reël nie die aantal gevalle van 'n pynlike reaksie op standaardvoedsel oorskry nie.
As jy na raad oor behoorlike voeding vir skoolkinders luister, sal jou kind goed leer en sal dit altyd in perfekte geeste wees. Almal wat op die voedingsgebied van skoolkinders werk, moet onthou dat die volle voeding van ons kinders in die mees kritieke tydperk van hul vorming en groei van persoonlikheid die belangrikste gesondheidsorg van die nasie is.