Elke persoon wat by die volwasse tafel geslaag het, adviseer kenners om 'n dag 3-5 porsies groente te eet. Redelike vraag: hoeveel is in gram?
Wanneer jy aanvullende kosse bekendstel, moet jy kennis maak met groente met 'n minimale dosis (letterlik aan die punt van 'n lepel) en bring die gedeelte geleidelik tot 1/2 eetlepel per jaar van die lewe. Vir ouer kinders, die gedeelte is 1/2 koppie gekookte groente of 1 glas rou. Maar, natuurlik, en dit is 'n ongelooflike bedrag vir die meeste mammas en pa's. Om 'n klein perd vir hom te bring, moet jy 'n see van volharding en 'n druppel verbeelding gebruik. En ons sal u met raad help.
Smaakprepsiposies begin in die baarmoeder vorm. Wat die toekomstige ma lief en eet, sal verlief raak en 'n krummel. Studies het getoon dat kinders wat vir minder as 6 maande geborsvoed is, goeie selektiwiteit en kieskeurigheid in kos toon. Hulle weier in die reël om nuwe smaak te probeer en klein stukkies uie van die sop af te vang. Slot: indien moontlik, bly borsvoeding vir meer as ses maande. Moenie jou hande laat val by die oë van 'n geriffelde beker nie. Dit is waarskynlik dat jy 'n kool groen ertjies op die punt van die lepel 10-15 keer sal aanbied voordat hy bedink om ten minste te probeer. Maar moenie probeer om die groente heftig te druk nie, niks anders as walg nie, so bereik dit nie. Dit is raadsaam om die kind soveel moontlik soorte soorte voor 3-4 jaar aan te bied. Hoe hoër die waarskynlikheid dat hy sal aanvaar en verlief raak op ten minste sommige van hulle. Onthou dat kinders in die eerste lewensjare meer geneig is om nuwe smaak te leer ken as op die ouderdom van 4-8, wanneer die aantal gunsteling kosse feitlik nie aangevul word nie.
Saam met ander familielede, eet die gewoonte om groente by elke ete te eet. Kinders leen 'n soort kos uit hul ouers. Moenie jouself 'n negatiewe houding teenoor die bone en courgette wys nie en moenie die oortuiging uitspreek dat groente, hoewel nuttig nie, maar eerder onbevredigend. Vir hierdie, beloof in elk geval nie lekkergoed nadat jy 'n groentepot geëet het nie. Tip! Sit groentesakkies aan die begin van die maaltyd voor wanneer die gevoel van honger die sterkste is. Wetenskaplikes uit Philadelphia het bevind dat tot 80% van die kinders 'n spesiale gene het wat sensitiwiteit vir bitter voedsel verhoog (oor die jare is die effek daarvan verswak). Daarom kry die klein bokke amper nie broccoli, blomkool en ander kosse met 'n bitter smaak nie. Die uitweg is om die groente 'n bietjie te versoet, strooi dit met gerasperde kaas of karamelize. Verminder geleidelik die hoeveelheid suiker, heuning of kaas in die skottel. Selfs as die kind nie geesdriftig is oor groente nie, moet hulle elke dag aggressief aangebied word. Dit is beter as hy 'n klein hoeveelheid eet as niks. As jy 'n landhuis het, betrek 'n volwasse karapuza by die groente. Hy sal eerder probeer wat hy gedoen het. Gaan saam na die winkel, verduidelik jou keuse en laat die kind uit sy gunsteling groente kies. Besluit op die produkte wat die baba eet met 'n jag, en meng dit saam met hulle. Tomato en Bulgaarse Pepper is meer geneig om op pizza te eet (probeer 1 / 4-1 / 2 glase groente op elke stuk), komkommer en blaarslaai - op 'n toebroodjie met 'n hoender of hoender, courgette en groen uie - in pannekoeke. Meng die groente deeglik. Kinders is baie kieskeurig oor die konsekwentheid van kos. In plaas van ketchup, gooi jou gunsteling macaroni met tamatiesous, meng enige ander groente daarmee saam. Geknip tot 'n homogene konsekwentheid, bruikbare kosse is goed in omelette, sop en braaikolle. Gegeurde courgette en courgette kan by gebakies gevoeg word, byvoorbeeld in koppies. En probeer om gehaktballetjies te kook, gemaalde beesvleis met wortels, rooi peperpeper, seldery, uie, groente en 'n klein hoeveelheid gerasperde kaas te meng. Geregte moet nie net lekker wees nie, maar ook aantreklik vir kinders. Dit is wonderlik as jy hulle op 'n ongewone manier kan eet. Byvoorbeeld, sny in lang stroke en vinnig in 'n groot braaipan gebraai. Groente kan dan lekker wees om met eetstokkies te eet (hier en gebruik, en pret en ontwikkeling vir die hande). Stukke rou groente is ewe interessant om te dip in verskillende dipsy souse - jy kan 'n spesiale vurk of net hande gebruik. 'N Deel van die daaglikse dosis krummelgroente kan in die vorm van sappe verkry word. Dit is beter om dit met vrugte te meng en te beperk tot 200 ml per dag. (Vir kinders jonger as 2 jaar is dit beter om spesiale groentesap in potte te gee, nie meer as 100-150 ml nie). Groentesies is beter om halfuur voor etes te drink - hulle stimuleer die vertering proses.
Gebakte aartappels met broccoli
Bak die aartappels en bak die broccolisous apart. Vir hierdie, smelt in 'n klein braaipan oor lae hitte 2-3 eetlepels. l. botter, voeg 2-3 eetlepels by. l. meel en 'n bietjie sout. Roer vir 4-5 minute. Giet voortdurend, voeg 200 ml melk stadig in en bring tot die verlangde konsekwentheid. Voeg die gekookte of gekookte gestoofde broccoli in 'n blender by, voeg die aartappels bo-op.
Wortels in karamel
Kook water in 'n groot braaipan, plaas 1 kg wortels, 2 kaneelstokkies, 1 teelepel. Komyn en gemmer, bedek en prut vir 10 minute. Voeg 6 eetlepels by. l. heuning en 4 teelepels. suurlemoensap. Kook. Moet nie die pan bedek met 'n deksel en laat sowat 4 minute prut totdat die vloeistof verdamp en die wortel sag word nie.
Cocktail met komkommer en spanspek
Sit in die blender geskil en gekapte komkommer, 2 koppies spanspekblokkies, 400 ml van die baba se gunsteling vrugtesap, indien gewen - 'n paar muntblare. Meng alles.
Groentesmaak
Braai fyngekapte wortels en uie. Sny blokkies van courgette en vars aartappels (laasgenoemde is fyner gesny). Meng alles saam met die eier en gerasperde kaas. As jy wil, kan jy blokkies van Adyghe kaas en ontdooide groen ertjies byvoeg. Dit is beter om in klein bedienmandjies te bak: die kinders sal die oond as 'n nagereg beskou. Om dit te doen, smeer die vorms met botter, maak die gevolglike mengsel, bo-oor met suurroom en gerasperde kaas. Jy kan versier met groen ertjies.