Sampioene is nie net baie lekker nie, maar ook 'n voedsame produk, wat 'n groot aantal plant aminosure, proteïene, minerale en vitamiene insluit. Groei sampioene kan maklik by die huis gedoen word, aangesien alle metodes van groeiende sampioene baie eenvoudig is en nie spesiale finansiële koste benodig nie. Om sampioene te laat groei, moet jy streng by die reëls van hul verbouing hou.
Sampioene in die huis
By die huis kan jy maklik nie net mushrooms en veshenok groei nie, maar ook sampioene laat sak. Natuurlik is dit die moeite werd om te oorweeg dat elke verskeidenheid swamme spesiale inhoudsreëls benodig. Byvoorbeeld, die sampioene is geskikte toestande van nie meer as 25 en nie minder nie as 28 grade, oestersampioene - 15-20, en hout sampioene - 12 grade, plus spesiale snoei van boomstamme.
Terloops, die totale tyd van sampioene is ook verskillend: sampioene en oestersampioene kan in ongeveer 'n maand waargeneem word, maar nie meer as ses sampioene nie. Daarom is dit die beste om daardie sampioene te kies wat geen spesiale groeitoestande en vereistes benodig nie. So, groeiende sampioene by die huis moet gebaseer wees op die eienskappe van elke verskeidenheid.
Voorbereiding van 'n perseel vir die samestelling van sampioene
Vir die verbouing van sampioene by die huis, is dit die beste om enige ondergrondse of bogrondse kamer (kelder, garage, groentebedryf, skuur) te gebruik. Hierdie spasie moet u toelaat om 'n gepaste temperatuurmodus, ventilasie, beligting en humiditeit te skep. Terloops, van een hele vierkante meter kan jy maklik tot dertig kilogram sampioene oes. Daarom moet jy beslis die totale oppervlakte van die kamer in ag neem. Die vloer in die kamer moet van beton of baksteen gemaak word, en die mure word gevlek en gekalk met behulp van kalk. Sodra jy die kamer op 'n regte manier bring, moenie vergeet om heeltemal ontsmet te word nie.
Voorbereiding van die hoofsubstraat
Verbouing van enige sampioene begin met die seleksie en voorbereiding van 'n voedingsmedium (substraat). As grond kan jy strooi, graankosse, sonneblomsaad, saagsels gebruik. Enige van hierdie materiaal moet eers gebreek word, en dan in kookwater water en kook. Daarna word die resulterende massa uitgedruk sodat die water effens sigbaar is as jy dit in 'n vuis druk.
Inenting van sampioene
Nou in die substraat afgekoel tot 30 grade, is dit nodig om die mycelium eweredig te bring en 300-500 gram per 10 kilogram medium te bereken. Nat gesny moet in sakke gevou word en vasgebind word. Na die vorming van die sampioenblokke kan hulle veilig in 'n voorbereide donker kamer gesloop word, waar 'n gepaste vlak van vog waargeneem word. Om sakke op die rakke te rangskik, is maklik toeganklik.
Die skep van geskikte groeitoestande
Die lug temperatuur by inkubasie moet 20-25 grade wees, maar die humiditeit is 90-95%. Terloops, om die swamme vinnig te ontkiem en die nodige gaswisseling te ontvang, is dit nodig om sowat 15 gate in elk van die sampioenblokke aan twee kante te sny.
Sorg vir sampioene
Nadat die sakke 'n witterige kleur het, moet jy die temperatuur tot 20 grade verlaag. Dan moet jy lae lig aanskakel. In die geval dat die sampioenblokke in die kelder is, sal 20 vierkante meter van een 100-watt gloeilamp volstaan. Beligting moet vir 9 uur per dag voortduur.
Ook, groeiende sampioene vereis periodieke ventilasie van die kamer, dit is te wyte aan die feit dat die fungi baie aktief is in koolstofdioksiedemissies. In 'n klein kamer is 'n kunsmatige ventilasie met 'n waaier of uitlaat geskik.
Behoorlike Oes
Die samestelling van sampioene behoort ook in 'n slegte geval die sampioen blok te beskadig, en dit sal nie geskik wees vir die volgende oes nie. Om die oes in te samel, moet jy in die sakke ou snitte vasgom en 'n aantal nuwes doen. Dit is nie nodig om die sampioene veroudering te gee nie, want hulle sal nie lekker word nie, en dit sal baie skadelik wees vir die volgende oes!