Oor hom praat al meer en meer, maar die inligting is dikwels teenstrydig. Hulle sê dat cholesterol 'n bose vir die liggaam is en moet weggedoen word, dit word gesê dat dit nuttig en bykans noodsaaklik is. Waar is die waarheid? Wat is eintlik cholesterol - sy biologiese en chemiese rol vir die organisme word in hierdie artikel uiteengesit.
Cholesterol is styreen en word hoofsaaklik aangetref in die weefsels van diere, insluitende mense. Gratis cholesterol is die hoofkomponent van selmembrane en dien as 'n voorloper van steroïedhormone, insluitend estrogeen-, testosteroon-, aldosteroon- en gallsure. Interessant is die feit dat ons liggaam eintlik alle soorte cholesterol produseer, wat ons benodig in die vereiste hoeveelhede. Wanneer studies op cholesterolvlakke uitgevoer word, het dokters eintlik die vlak van sirkulerende cholesterol in die bloed gemeet, of met ander woorde, die vlak van cholesterol. 85% van die cholesterol wat in die bloed versprei word, word deur die liggaam self geproduseer. Die oorblywende 15% kom van eksterne bronne - van kos. Dieet cholesterol penetreer die liggaam deur die verbruik van vleis, pluimvee, vis en seekos, eiers en suiwelprodukte. Sommige mense eet cholesterolryke kosse, maar hulle het steeds lae bloedcholesterol en eet omgekeerd mense wat kosse eet wat laer cholesterol bevat, wat terselfdertyd hoë cholesterolvlakke in die bloed het. Die vlak van cholesterol in die bloed kan verhoog word deur dieet cholesterol, versadigde vette en trans vetsure te gebruik. Hierdie toename in cholesterol word dikwels geassosieer met aterosklerose - plaakafsettings op die mure van die vate wat tot normale bloedvloei strek. As die kransslagare geblokkeer word, kan 'n hartaanval voorkom. Verder, as die deeltjies van die gedenkplaat uit die mure van die vate exfoliereer, kan hulle in die bloed kom, saam met die brein bereik en 'n beroerte veroorsaak.
Wat is "goeie" en "slegte" cholesterol?
Daar is twee hoof tipes lipoproteïene (bestanddele van cholesterol), wat in teenoorgestelde rigtings werk. Lae-digtheid lipoproteïen dra cholesterol van die lewer na die res van die liggaam se organe en weefsels. Wanneer die cholesterolvlak te hoog is, word cholesterol op die mure van die bloedvate gedeponeer. Hiervoor word dit slegte cholesterol genoem. Hoë-digtheid lipoproteïen, in teendeel, dra cholesterol van die bloed terug na die lewer, waar dit verwerk en uitgeskei word van die liggaam. Die waarskynlikheid van die ophoping van sulke cholesterol op die mure van bloedvate is uiters klein. Daarom word so 'n cholesterol 'goed' genoem. Kortom, hoe hoër die digtheid van lipoproteïene, hoe laer is die risiko van kardiovaskulêre siekte en aterosklerose. Vir volwassenes 20 jaar en ouer word die volgende optimale biologiese vlakke van cholesterol in die bloed aanbeveel:
1. Die totale cholesterol is minder as 200 milligram per dekiliter (mg / dL);
2. "Slegte" cholesterol - nie hoër as 40 mg / dL nie;
3. "Goeie" cholesterol - nie minder nie as 100 mg / dl.
Cholesterol en hartsiektes
Te veel cholesterol in die bloed kan ernstige probleme veroorsaak. In die 1960's en 70's het wetenskaplikes 'n verband gevind tussen hoë vlakke van cholesterol en kardiovaskulêre siekte. Cholesterol deposito's, die sogenaamde plaques, versamel op die mure van die arteries en vertraag die tempo van bloedvloei. Hierdie proses van vernouing word aterosklerose genoem en kom gewoonlik voor in die arteries wat bloed van die hartspier aan alle organe en weefsels verskaf. Wanneer een of meer dele van die hartspier nie genoeg bloed ontvang nie, onderskeidelik suurstof en voedingstowwe, is die gevolg borspyn wat bekend staan as angina. Daarbenewens kan 'n stukkie cholesterolplaat vrygestel word van die muur van die karnaanvat en veroorsaak dat dit blokkeer, wat onvermydelik sal lei tot 'n hartaanval, beroerte en selfs skielike dood. Gelukkig kan cholesterolafwyking vertraag word, gestop en eenvoudig voorkom word. Die belangrikste ding is om jouself te monitor en hulp van spesialiste betyds te kry.
Cholesterol en dieet
Die menslike liggaam ontvang cholesterol uit twee hoofbronne: vanself - hoofsaaklik uit die lewer - lewer 'n ander hoeveelheid van hierdie stof, gewoonlik ongeveer 1000 mg. per dag. Kos bevat ook cholesterol. Produkte van dierlike oorsprong - hoofsaaklik eiers, rooivleis-, pluimvee-, seekos- en volmelkprodukte bevat groot hoeveelhede cholesterol. Voedsel van plantaardige oorsprong (vrugte, groente, graan, neute en sade) bevat glad nie cholesterol nie. 'N Moderne man neem ongeveer 360 mg. cholesterol per dag, en 'n moderne vrou van ongeveer 220-260 mg. per dag. Die American Heart Association beveel aan dat die gemiddelde daaglikse cholesterol dosis nie 300 mg oorskry nie. Dit is duidelik dat mense met hoë bloeddruk cholesterol 'n paar keer minder moet verbruik. Gewoonlik produseer die liggaam genoeg cholesterol, wat nodig is, dus is dit nie nodig om dit met kos te neem nie. Versadigde vetsure is die hoof chemiese oorsaak van hoë cholesterolvlakke in die bloed. Dit volg dat die inname van versadigde vette die cholesterol inname aansienlik kan verminder, omdat voedsel wat ryk is aan versadigde vette gewoonlik hoë cholesterol bevat.
Die rol van fisiese aktiwiteit in die normalisering van cholesterolvlakke
Fisiese aktiwiteit verhoog die vlak van "goeie" cholesterol in almal, sonder uitsondering. Dit help ook om liggaamsgewig te reguleer, voorkom diabetes en hoë bloeddruk. Aërobiese fisiese aktiwiteit (vinnig loop, draf, swem) verbeter die hartspier en verhoog die liggaam se biologiese potensiaal. Met ander woorde, die rol van fisiese aktiwiteit in die voorkoming van kardiovaskulêre siekte is eenvoudig enorm. Selfs matige aktiwiteit, indien daagliks uitgevoer word, verminder die risiko van kardiovaskulêre siekte. Tipiese voorbeelde loop vir plesier, tuinmaak, huishouding, dans en fiksheid by die huis.
Risikofaktore
Daar is baie faktore wat die vlak van cholesterol beïnvloed - sy biologiese en chemiese rol in die liggaam. Dit sluit in dieet, ouderdom, gewig, geslag, genetiese toestande, gepaardgaande siektes en lewenstyl. En nou oor elk van hulle in meer detail.
dieet
Daar is twee redes waarom die cholesterolvlak in die bloed skerp styg. In die eerste plek. Dit is die verbruik van voedsel wat hoog is in versadigde vette, terwyl die vette self nie cholesterol bevat nie (insluitende produkte met hoë gehidrateerde gehidrogeneerde plantolies, sowel as palm- en klapperolie). Tweede. Dit is 'n maaltyd met 'n hoë cholesterolgehalte ('n groep van hierdie kosse wat hierbo genoem word). Weereens, dit is belangrik om te onthou dat slegs voedsel van dierlike oorsprong cholesterol bevat.
ouderdom
Die vlak van cholesterol in die bloed neem toe met ouderdom - ongeag dieet. Dit is 'n faktor wat dokters in ag moet neem wanneer hulle besluit op behandelingsopsies vir pasiënte met 'n hoër bloedcholesterolvlak.
gewig
Oormatige gewig lei tot 'n hoër vlak van cholesterol in die bloed. Die gebied waarin oortollige gewig gekonsentreer word, speel ook sy biologiese rol. Die risiko is veel hoër as die oorgewig rondom die buik gesentreer is en laer as dit in die boude en bene gekonsentreer is.
Paul
Mans het gewoonlik 'n hoër cholesterolvlak, in teenstelling met vroue, veral onder die ouderdom van 50. Na 50, wanneer vroue die menopouse-tydperk betree, sien hulle 'n afname in die vlak van estrogeen, wat 'n verhoogde vlak van "slegte" cholesterol veroorsaak.
Genetiese toestande
Sommige mense is geneties aan hoë cholesterol voordelig. Baie aangebore oorerflike afwykings kan lei tot verhoogde produksie van cholesterol of die potensiaal vir die eliminasie daarvan verminder. Hierdie tendens na hoër cholesterolvlakke word dikwels van ouers na kinders oorgedra.
Gelyktydige siektes
Sommige siektes, soos diabetes, kan cholesterol en trigliseriede verminder, en sodoende die ontwikkeling van aterosklerose versnel. Sommige middels wat gebruik word om bloeddruk te verlaag, kan ook die vlak van "slegte" cholesterol en trigliseriede verminder en die vlak van "goeie" cholesterol verminder.
leefwyse
Hoë vlakke van stres en rook is faktore wat die vlak van cholesterol in die bloed negatief kan beïnvloed. Aan die ander kant kan gereelde fisiese aktiwiteit die vlak van "goeie" cholesterol verhoog en die "slegte" vlak verminder.