Die belangrikste, en soms die moeilikste taak, sal wees om die presiese aantal gaste op jou vakansie te bepaal. Maak seker dat u vooraf met die bestuurder van die kafee die waarskynlikheid bepaal dat die aantal gaste kan verander en dit sal die totale koste van die bestelling beïnvloed, of u kan die geld terug terugbetaal as u vooraf die bestuur waarsku. Aangesien sulke situasies nie ongewoon is nie, kan jy beslis red of verloor op diegene wat om verskeie redes nie by die viering kan wees nie.
Afhangende van jou versoeke, besluit op die plek van die banket. Want daardeur sal dit ook bereken word. In restaurante kan jy bo en behalwe hoë pryse ook verras word deur die bykomende betaling vir die huur van 'n kamer as daar nie genoeg mense is nie. In 'n gemiddelde prys kafee ontmoet hulle gewoonlik paartjies en selfs die minimum bestelvlak verlaag.
As opsie is dit die moeite werd om 'n banket met 'n buffettafel te oorweeg. Bijzonder harmonieus is 'n tafel met canapes en snacks op die uitgang registrasie. So sal jy seker maak dat gaste nie honger bly nie, maar jy sal nie binnekort 'n klassieke fees reël nie. Dit is ook gerieflik en nie so duur soos 'n banket nie. Aan die ander kant moet jy ook bekommerd wees oor die instandhouding - spyseniering in hierdie geval, die veiligheid van die produkte.
Berekening van die banket moet begin met 'n bespreking van die kwessie van alkohol. Die oorgrote meerderheid van die instellings stel jou ook in staat om jou alkoholiese drankies heeltemal te bring, of 'n gedeelte van die bestelling uit die kroeg te bepaal, en die res van die alkohol sal joune wees.
Dit is die eerste en, glo my, baie belangrik, word die ekonomie van die trou-begroting.
Die ideale opsie sal wees om 'n groothandelbasis te vind en daar alkohol te koop, nie net vir 'n banket nie, maar ook vir 'n stap en 'n tweede dag.
Die tweede punt van jou spaargeld sal die geleentheid wees om jou koek, vrugte en soms groente te bring, maar dit gaan natuurlik meer oor goedkoop kafees of kantine. Tydens die bespreking van die feestelike spyskaart, moet asseblief nie huiwer om gedeeltes skottelgoed te spesifiseer nie. Dit is nie ongewoon nie, wanneer die gaste en die bruidegom by die rondte kosbaar bly, indien nie honger nie, dan is dit beslis nie tevrede met die hoeveelheid kos op die tafels nie. Verwag so dat die water en sap op die tafels genoeg was. Dit is beter om na die aand die ekstra by jou te neem as om na die naburige hutte te loop, wat heeltemal onvanpas sal wees.
Moenie die instelling vergelyk slegs ten koste van die minimum bestelling nie, let op die interieurontwerp van die saal. Vir 'n troue banket word daar dikwels bykomende versierings gebruik, wat baie geld kos, maar jy kan 'n kafee vind waar elegante bedekking op stoele of 'n boog vir pasgetroudes reeds in die bestelling ingesluit is.
Die belofte van 'n suksesvolle banket is 'n verantwoordelike administrateur wat al jou wense in ag neem, die werk van die bediendes sal beheer en sal die werk van die kombuis volg terwyl jy net jou troudag geniet.
Onthou dat die besluit om 'n troue banket te hou, ook verskeie organisatoriese kwessies behels en dus koste.
As jy 'n troue banket bespreek, moenie vergeet om die toastmaster in ag te neem nie. Na alles, vir 'n groot maatskappy, aangesien gaste in die huwelik as 'n reël van verskillende ouderdomme 'n persoon wat nie gaste of pasgetroudes sal dra nie, nodig is.
By die keuse van 'n toastmaster moet gelei word deur die aanbevelings van jou vriende, en dit is beter as jy die geleentheid kry om 'n video te kyk met die bankette wat sy gelei het.
Dikwels werk die toastmaster tesame met musikante of DJ's. Hier hang alles af van watter formaat jou troue gehou sal word en watter soort musiek jy basies verkies.
Goeie musikante en 'n aanbieder met 'n naam kan in 'n netjiese som saam met jou kom, maar aan die ander kant sal hulle afhang van die sukses en bui van jou feestelike maaltyd. Daarom moet hulle beslis nie in die spaarlyn val nie.
Tel op die feit dat die kafee nie geskikte toerusting is nie en daarom is dit die moeite werd om die koste vir versterkers, kolligte, lampe, ensovoorts te onthou.
Berekening van die troue fees is die moeite werd, met inagneming van die rites wat daardeur gehou sal word. Familiehaard, geskenke aan gaste, stampe, brood en al die res word dikwels vergeet om net in ag te neem. Jy kan in 'n aparte boks, en jy kan ook 'n vuurwerk of vuurskou vir die banket insluit, wat jou wonderlike dag sal voltooi.
Spesifiseer of daar 'n afslagstelsel is in die instelling wat u gekies het. Miskien moet jy die bedrag van die bestelling 'n bietjie verhoog, maar met 'n afslag sal jy uiteindelik red. Andersins, vra jou vriende oor die beskikbaarheid van 'n afslagkaart. Moenie die geleentheid verloor om u uitgawes te sny nie.
Moenie vergeet dat niemand van gewetenlose werkers verseker is nie, en aangesien gewoonlik die res van die banket se koste aan die einde betaal, kan jy eenvoudig nie let op die feit dat die bedrag in die tjek meer sal wees as wat jy ooreengekom het nie.
Om sulke situasies te vermy, betaal die administrateur dadelik by aankoms by die kafee en dan aan die einde van die aand die maksimum dat u gevra word om addisionele bestellings te betaal, wat baie makliker is om op te spoor.
Ons hoop dat ons wenke u sal help om die koste van die trou banket akkuraat te bereken en, sover moontlik, u reeds begroting begroting te red!