Met die aanvang van die lente, is ons bang vir een plaag - avitaminosis. En weet ons wat dit werklik is? Vladimir Spirichev, hoof van die laboratorium van vitamiene en minerale, Instituut van Voeding, RAMS, het al ons twyfel uitgewis. Hy het ons alles vertel van vitamiene en vitamiene vir die menslike liggaam.
Wat is vitamientekort vanuit wetenskaplike oogpunt?
Trouens, avitaminose is 'n ernstige maar skaars siekte. Dit word dikwels verwar met hipovitaminose, dit is net 'n onvoldoende of eerder 'n nie-optimale voorsiening van die liggaam met vitamiene. Die meeste inwoners van megasiteite word gekonfronteer met hipovitaminose, en op enige tyd van die jaar. Dit word geassosieer met stres, en met 'n sedentêre lewenstyl, en met swak ekologie, en bowenal, met onbehoorlike eet "haastig": halffabrikate, preserveermiddels, waar om vitamiene te kry? Dit gaan hoofsaaklik oor vitamien C, vitamiene van groep B (B1, B2, B6, foliensuur), asook 'n gebrek aan jodium, kalsium en yster.
Hoekom het ons voorvaders nie gebrek aan vitamiene gehad nie, en nou is dit net die siekte van die eeu?
Die probleem is dat vitamiene in ons liggaam feitlik nie geproduseer word nie en nie in die reserwe bly nie. Om dit te kry, moet jy baie en baie eet. Die daaglikse rantsoen van 'n soldaat van die Russiese tsaristiese leër het 1 kg 300 g brood en 'n pond vleis ingesluit by 'n energieverbruik van 5-6000 kalorieë per dag. En vandag spandeer mense nie meer as 2-2.5000 kalorieë per dag nie en eet hulle half soveel as twee eeue gelede, ondanks die feit dat die hoeveelheid vitamiene in produkte wat op industriële skaal vervaardig word, 'n paar keer minder as in soortgelyke produkte honderd jaar gelede. Dit blyk dus dat vitamiene baie ontbreek.
Waar om verlossing te soek?
Natuurlik moet jy op 'n gebalanseerde manier probeer eet. In die dieet moet proteïene, vette en koolhidrate wees. En so uiteenlopend as moontlik: groente, vrugte, groente, dieselfde suurkool. Ons beveel aan om in die dieetprodukte (brood, melk, drankies) by te voeg, addisioneel verryk met vitamiene. En dit is ook baie belangrik om soveel as moontlik te beweeg, sport toe te gaan of net meer te loop. Dit aktiveer die metabolisme.
Hoe om 'n vitamien kompleks te kies?
Gee nie net aandag aan die inhoud van vitamiene nie, maar ook spoorelemente (magnesium, yster, kalium, sink, koper, mangaan - hulle neem ook aktief deel aan die lewe van die liggaam). Dit is belangrik dat die voorbereidings al die nodige vitamiene in daaglikse dosisse bevat. As 'n reël word die "krag" van vitamiene in mg aangedui. RNP (aanbevole verbruiksnempo) of RDA word soms tussen hakies aangedui. Dit is wenslik dat hierdie syfer naby 100% is. As die vervaardiger sulke inligting verberg, moet die geneesmiddel versigtig hanteer word. Moet nie vitamiene koop met die inhoud van die hele periodieke tabel nie. In ons land, byvoorbeeld, is daar 'n gebrek aan minerale: magnesium, sink, kalsium, yster. Die oorblywende komponente word minder goed verstaan. Daar is 'n probleem met vitamien C-tekort, B-groep vitamiene en karotenoïede. Dit is genoeg om hierdie komponente te hê. Die kompleks mag jou nie persoonlik pas nie. As jy dus naarheid of swak gesondheid kry wanneer vitamiene geneem word, moet jy die medisyne verander. Ons raai aan om minstens twee keer per jaar vitamiene te drink.
Moet ek vitamiene presies soos voorgeskryf deur die dokter neem?
Dit is slegs nodig as dit kom by die gebruik van monovitamiene vir medisinale doeleindes. In dosisse, wat gewoonlik die fisiologiese behoefte van honderde en duisende kere oorskry. Daarbenewens, dikwels vir medisinale doeleindes, moet vitamiene deur intramuskulêre of intraveneuse inspuiting geneem word. En om 'n gebrek aan vitamiene in u gereelde dieet te maak, insluitende vitamienverrykte kos of gereelde aanvullings gereeld, is 'n streng doktersaanstelling nie nodig nie. Maar te veel om te ver te gaan, is natuurlik nie die moeite werd nie. Moenie vitamiene en vitamiene vir die menslike liggaam misbruik nie.
Hoe om oordosis te vermy wanneer vitamiene geneem word?
As die kompleks nie onaangename sensasies of slegte gesondheid veroorsaak nie, en die dosis vitamiene daarin is binne die fisiologiese behoeftes van 'n persoon, dan kan jy dit voortdurend, selfs vir die res van jou lewe. Daar kan hier nie oordosis wees nie. Die gevaar sal slegs ontstaan met langdurige inname van vitamiene in kolossale dosisse. Dit word nooit toegelaat in preparate, bymiddels of versterkte produkte wat vir voorkomende doeleindes bedoel is nie. So 'n vaardig saamgestelde multivitamien kompleks, volgens die instruksies, sal nie skade bring nie.
Jy het nie genoeg vitamiene as:
• Jy word soggens wakker en voel dat jy nie genoeg slaap en rus gehad het nie;
• Voortdurend moeg en slaperig gedurende die dag, raak vinnig moeg;
• Jy kan nie konsentreer nie, jy vergeet alles, die aandag word verdwyn;
• Dikwels is jy geïrriteerd vir geen rede nie, val in onverwagte depressie;
• Jy sien dat die toestand van die hare en kopvel vererger is;
• Jy kry dikwels verkoue.
Wat veroorsaak 'n gebrek aan vitamiene.
Die gebrek aan vitamiene het 'n slegte invloed op die bui, voorkoms en kan sekere probleme meebring:
• Vel is droog en kraak - jy het 'n gebrek aan vitamiene C, B6, A en biotien.
• Daar is uitslag op die vel - jy het 'n tekort van B6, PP en A.
• Periodieke naarheid - jy het 'n gebrek aan vitamiene B1, B6.
• Daar is probleme met visie - jy het A, B2, B6.
• Eetlus is aansienlik verminder - jy het vitamiene A, B1, B2, B6, B12, biotien
• Insomnia - B6, PP.
• Jy is voortdurend geïrriteerd en bekommerd - jy het 'n tekort aan vitamiene C, B1, B6, B12, PP, biotien.
• maagprobleme - gebrek aan B12, PP, FC, A.
• Swak hare toestand - vitamiene B6, biotien, A.
• Gereelde infeksies - gebrek aan vitamiene C, A